名門私房菜

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休息中

從未試過食私房菜好開心今日可以嘗試，同朋友去咗灣仔一間叫名門的私房菜是正宗的順德菜地方潔淨光猛、比較寧靜可以好好享受今晚的晚餐首先第一道菜是冰鎮鮑魚-鮑魚有口感而不韌蘸上秘製的燒汁芥末醬真的很棒！第二道菜是黃金大蝦-脆香的大蝦上面鋪滿軟滑的醎蛋黃令口腔充滿了滋味的醎香而大蝦新鮮肉厚沒有被搶走它的原味道！手工唔算複雜但超正！跟住便是順德名菜順德煎釀鯪魚-工夫多大家都知道今晚這味菜做得好好魚肉十分彈牙聽老闆講魚肉的比例都十分之多所以好有魚味之餘又能做到彈牙真的唔簡單生浸豉油雞-雞肉滑同時帶出好香醇的玫瑰酒味不得不提欖角肉排-肉排好出色有淡淡的欖角味又加咗少少蜜糖食起上來脆脆地十分好味最後是哈哈哈哈芥蘭煲選用蝦乾蝦球蝦膏醬令每根芥蘭都充滿濃郁的蝦膏味香噴噴非常爽口連甜品蛋白杏仁茶都好認真製作，用杏仁生磨而成不是用杏仁粉，老闆好貼心知道一般人唔喜歡太甜處理得剛剛好不太甜，我下次一定會叫多幾個朋友再來品嚐這店正宗而有質素的順德私房菜👍