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2023-10-31
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-𝘽𝙚𝙣𝙜𝙖𝙡 𝘽𝙧𝙤𝙩𝙝𝙚𝙧𝙨 🍲位于湾仔主打新派印度菜融埋街头小食 系由黎自印度既Vidur Yadav同Tanvir Bhasin创办 确保食身有家乡正宗风味 餐厅装潢充满复古感 大玩殖民时期风格 以粉红粉蓝糖果色为主调~好岩打卡之余又坐得舒服 同埋仲有高枱可饮下野chill下~✨ Applam & Achaar ($48)系用扁豆粉做成薄脆脆配自家制芒果酱 会愈食愈上瘾质感系好似食虾片咁 酱汁仲带有印度香料味 几开胃✨ Sweet Potato Chaat 2.0 ($98)系印度常见街头咸味小食之一 - 烤焗蕃薯烤至外皮微脆 内软绵 再用蒜茸乳酪 + 印度香料调味食落都几惹味 酸酸甜甜 带有微辣 连埋石榴粒食更为清新✨ Kolkata Beetroot Chops ($88)炸红菜头 炸到外皮金黄松脆 入面既红菜头馅料仲有薯仔配搭Bengali-style mustard 辣得黎几惹味~✨ Smoked Butter Chicken ($178)食印度菜又点少得嗌番碟牛油鸡 想讲呢个都真系几出色鸡肉非常嫰滑非常多汁又入味 酱汁系用牛忌廉煮成 食落仲带有阵阵烟熏香气 椰奶味重
𝘽𝙚𝙣𝙜𝙖𝙡 𝘽𝙧𝙤𝙩𝙝𝙚𝙧𝙨 🍲
位于湾仔主打新派印度菜融埋街头小食
系由黎自印度既Vidur Yadav同Tanvir Bhasin创办
确保食身有家乡正宗风味 餐厅装潢充满复古感
大玩殖民时期风格 以粉红粉蓝糖果色为主调~
好岩打卡之余又坐得舒服 同埋仲有高枱可饮下野chill下~
✨ Applam & Achaar ($48)
系用扁豆粉做成薄脆脆配自家制芒果酱 会愈食愈上瘾
质感系好似食虾片咁 酱汁仲带有印度香料味 几开胃
✨ Sweet Potato Chaat 2.0 ($98)
系印度常见街头咸味小食之一 - 烤焗蕃薯
烤至外皮微脆 内软绵 再用蒜茸乳酪 + 印度香料调味
食落都几惹味 酸酸甜甜 带有微辣 连埋石榴粒食更为清新
✨ Kolkata Beetroot Chops ($88)
炸红菜头 炸到外皮金黄松脆 入面既红菜头馅料仲有薯仔
配搭Bengali-style mustard 辣得黎几惹味~
✨ Smoked Butter Chicken ($178)
食印度菜又点少得嗌番碟牛油鸡 想讲呢个都真系几出色
鸡肉非常嫰滑非常多汁又入味 酱汁系用牛忌廉煮成
食落仲带有阵阵烟熏香气 椰奶味重 浓郁惹味 带微辣
令人想一件接一件咁食 可惜只有4件 如果再多啲就更正！
另外呢个有附送Naan食 想讲即使系佐饭都系好夹 大推❤️
✨ Jackfruit Dum Biryani ($228)
呢个系份量足以畀4个人食大树菠萝炒饭 - 素食的
Biryani 系用上印度香米 + 印度香料黎调味
最估唔到既系大树菠萝竟然可以整到好似真肉咁
食落个质感系好有层次感 唔讲既话会以为自己食紧牛舌
另外配有2个辣味同乳酪汁食 个人觉得用牛油鸡汁都好夹
🍸 Highway Margarita ($108)
Tequila | Ancho Reyes Chili Liqueur| Pink Guava | Spice Mix
以龙舌兰为基底 加入辣椒酒 粉红番石榴 同香料混合而成
口感浓郁 带有清新果香 入口酸酸甜甜带辣 都几清爽
🍸 Sugarcane Smash ($98)
Vodka | Lime | Sugarcane Juice | Ginger beer | Mint
蔗汁伏特加混姜啤呢个组合都几新鲜 饮落其实几似Mojito
味道上偏甜 酒精浓度唔算好多 所以都好易入口 几解腻添
张贴
