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2019-12-08
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一入到去就看到「一握入魂 」四色大字，好有氣勢，一於試試呢度d 壽司😍壽司12件 午市套餐 $420呢度d壽司都係厨師發板的形式，可看到師傅即場製作，食完一件先再來一件，夠哂新鮮！除咗壽司12件，套餐仲跟前菜、沙律、茶碗蒸、湯、甜品同咖啡，夠晒豐富呀😋🍣壽司12件(會因時令,每日款式都不同)✨目鯛壽司:肉質爽口鮮甜✨青鯛壽司：青鯛是係名貴的海魚來，好有鮮味👍🏻 ✨松川鰈壽司：肉質軟綿，味道較清淡 ✨帶子海膽壽司：帶子非常嫩滑，海膽亦好鮮甜，2者一齊味道好夾 ✨鯖魚壽司：鯖魚多食以燒的煮法，生的鯖魚味道原來都好鮮甜☺️ ✨初鰹魚壽司：初鰹魚即鰹魚BB來，肉質夠哂嫩呀 ✨金目鯛壽司：金目鯛成條都係鮮紅色的，食落油分好甘香😊 ✨赤貝壽司: 好爽口，仲加入檸檬柚子皮去，令赤貝更鮮味☺️ ✨牡丹蝦壽司:牡丹蝦是比較名貴的蝦，本身都好鮮甜，再加上蝦膏同白蝦 一齊食，味道層次好豐富😍✨右口魚鯛壽司：原本只食過左口魚，原來還有右口魚😂，右口魚油脂好豐富，入口即溶，超級正的😍 ✨野生熟成拖羅壽司：野生吞拿魚比一般養殖的吞拿魚， 就是食吞拿魚本身天然的味道，而且價值更較養殖的高2/3倍呢，因為比較少有，又難捉
一入到去就看到「一握入魂 」四色大字，好有氣勢，一於試試呢度d 壽司😍
壽司12件 午市套餐 $420
呢度d壽司都係厨師發板的形式，
可看到師傅即場製作，食完一件先再來一件，
夠哂新鮮！除咗壽司12件，
套餐仲跟前菜、沙律、茶碗蒸、湯、甜品
同咖啡，夠晒豐富呀😋
🍣壽司12件(會因時令,每日款式都不同)
✨目鯛壽司:肉質爽口鮮甜
✨青鯛壽司：青鯛是係名貴的海魚來，好有鮮味👍🏻
✨松川鰈壽司：肉質軟綿，味道較清淡
✨帶子海膽壽司：帶子非常嫩滑，海膽亦好鮮甜，2者一齊味道好夾
✨鯖魚壽司：鯖魚多食以燒的煮法，
生的鯖魚味道原來都好鮮甜☺️
✨初鰹魚壽司：初鰹魚即鰹魚BB來，肉質夠哂嫩呀
✨金目鯛壽司：金目鯛成條都係鮮紅色的，
食落油分好甘香😊
✨赤貝壽司: 好爽口，仲加入檸檬柚子皮去，
令赤貝更鮮味☺️
✨牡丹蝦壽司:牡丹蝦是比較名貴的蝦，本身都好鮮甜，再加上蝦膏同白蝦 一齊食，味道層次好豐富😍
✨右口魚鯛壽司：原本只食過左口魚，原來還有右口魚😂，右口魚油脂好豐富，入口即溶，超級正的😍
✨野生熟成拖羅壽司：野生吞拿魚比一般養殖的吞拿魚， 就是食吞拿魚本身天然的味道，而且價值更較養殖的高2/3倍呢，因為比較少有，又難捉到呢，而且呢個拖羅仲以熟成嘅方法去處理，肉味更重又更濃郁！
✨香蔥拖羅手卷 :手卷除咗有拖羅，仲有日本大蔥，芝麻，日式蔥混合一起，味道好惹味👍🏻！
🥣味噌湯:
用上超級多料去煮，師傅仲話連味噌都用上
四款味噌去要調配呢，難怪咁鮮甜美味，
真係同一般用粉沖的差9條街呀😂
💖甜品:
甜品都係師傅自己整的，紅豆雪米糍上配十勝紅豆，連紅豆都係自己煮的，好有心機，味道亦好好呢😝
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