喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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今次帶內地朋友到灣仔晚餐，品嚐多年都馳名的招牌避風塘炒辣蟹。最鍾意這裡菜式很多很齊全，最緊要鑊氣十足！ 餐廳近來在做優惠，4人同行，大量菜式都有折扣。推薦招牌喜記避風塘炒辣蟹 同椒鹽特大瀨尿蝦。🥢招牌避風塘炒辣蟹 （中蟹） 是店內的招牌菜。店員問我們食辣程度，原來中辣都已經相當刺激~ 炒蟹上枱前離遠已經聞到香味。放到枱上見到顏色夠吸引，堆積如山的炒蒜蓋住蟹肉，蟹肉惹味有鑊氣得來更有啖啖蒜香。🥢椒鹽特大瀨尿蝦一般的瀨尿蝦都比較細小，基本上都沒什麼可吃到。但這個特大版真是與眾不同，大大隻同時滿身蝦膏。啖啖肥美蝦肉，同時惹味香口🥢椒鹽焗魷魚魷魚都是新鮮美味，師傅處理火喉掌握剛好，入口爽彈唔靱，再配埋陣陣椒鹽香味，朋友都十分鍾意🥢喜記燒鵝店員介紹燒鵝都是現燒的。意想不到~ 燒鵝肉有層薄薄的油脂，外皮燒到夠脆，肉質細嫩多汁，而且味道香濃，比起好多其他外面的燒鵝名店都要更好~🥢薑蔥美國生蠔煲蠔肉夠多夠份量，外表有預先炸到脆卜卜。咬開就感受到鮮味蠔汁，口感鮮嫩，味道唔錯