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2023-09-01
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华香鸡今日我同同事系湾仔附近做完野，见到有间门面充满中国风情的中菜餐厅，标榜所有食品不添加味精、鸡精、 糖精、醋精、香精，夜晚食饭时间仲要坐满哂人。第一次听茶香鸡，原来系用乌龙茶令鸡添加茶香味，实在特别！我叫了华香鸡拼茶香鸡饭，试哂两款鸡😃$60包老火汤及饭。店员仲会问你要白饭定黄姜饭！跟餐送的老火汤，这汤是由老板用老火熬制而成，味道非常浓郁。汤的材料非常丰富，有鸡骨，猪骨及花生等等，每一种材料都能充分释放出自己的香味。值得一提的是，这碗汤的份量非常足，一碗汤下肚，整个人都感到暖暖的，非常舒服饱足。华香鸡嫩滑带咸香，茶香鸡带茶香，配埋姜蓉，非常惹味！我非常欣赏姜蓉，切得非常幼细，一啲都唔油，仲好香，绝对是认真制作！同事拣了沙茶牛腩煲饭餐，包老火汤及饭 $57，一大盘，热腾腾，牛腩肉质够冧，仲有爽滑嘅牛筋，加入洋葱，香草等，牛腩软腍够入味！老板非常好客，更主动问客人食物质素如何，又同不少街坊客人倾计。不含味精的认真制作，配埋自家老火汤，犹如食了住家饭般满足！
华香鸡
今日我同同事系湾仔附近做完野，见到有间门面充满中国风情的中菜餐厅，标榜所有食品不添加味精、鸡精、 糖精、醋精、香精，夜晚食饭时间仲要坐满哂人。
第一次听茶香鸡，原来系用乌龙茶令鸡添加茶香味，实在特别！我叫了华香鸡拼茶香鸡饭，试哂两款鸡😃$60包老火汤及饭。店员仲会问你要白饭定黄姜饭！
跟餐送的老火汤，这汤是由老板用老火熬制而成，味道非常浓郁。汤的材料非常丰富，有鸡骨，猪骨及花生等等，每一种材料都能充分释放出自己的香味。值得一提的是，这碗汤的份量非常足，一碗汤下肚，整个人都感到暖暖的，非常舒服饱足。
华香鸡嫩滑带咸香，茶香鸡带茶香，配埋姜蓉，非常惹味！
我非常欣赏姜蓉，切得非常幼细，一啲都唔油，仲好香，绝对是认真制作！
同事拣了沙茶牛腩煲饭餐，包老火汤及饭 $57，一大盘，热腾腾，牛腩肉质够冧，仲有爽滑嘅牛筋，加入洋葱，香草等，牛腩软腍够入味！
老板非常好客，更主动问客人食物质素如何，又同不少街坊客人倾计。不含味精的认真制作，配埋自家老火汤，犹如食了住家饭般满足！
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