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2016-05-15
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因為《食通灣仔》, 所以瑪利安會走到「嚐館」下午茶 , 亦是這樣她圖文通報各谷友 ... 「嚐館」的灌湯餃是足料兼美味。 收到了 , 收到了 ... 嘴饞的我們再加多幾分網上瀏覽的資料搜集 , 更加發現有一個全日供應的餐是更抵吃。 店裝修古色古香 , 感覺舒適。 茗茶每位 $12 , 前菜每碟 $15 , 當然還有加一服務費。 食店提供的優惠 , 讀讀也無妨。 反而我們對這份兩位起的全日套餐有興趣 , 每位 $298 便可以吃得到南非鮑魚及大肉蟹 , 連出名的灌湯餃也可以選擇。 頭盤是每位一隻的 冰鎮南非鮑魚 , 鮑魚切成有適量厚度的薄片並排在冰塊上 , 因為預先已燴煮過 , 所以我覺得不再需要蘸跟上的豉油芥末 , 清清地嚐盡鮑魚肉脆彈牙 , 冰鎮夠清爽。 湯品裏可選 灌湯餃 或 燉湯 , 當然要吃朋友大讚的 灌湯餃 , 但因為自身是對魚翅敏感 , 所以便把與灌湯餃一起燴煮的魚翅取出來 , 事實上魚翅是沒有味道的 , 它只單靠灌湯餃的湯汁來添味 , 不吃也沒有損失。 灌湯餃 的餃皮厚度適中 , 浸在湯裏讓人不會這麼容易把餃皮弄穿 , 而且吃的時候也不覺得餃皮會糊作一糰 , 口感
因為《食通灣仔》, 所以瑪利安會走到「嚐館」下午茶 , 亦是這樣她圖文通報各谷友 ... 「嚐館」的灌湯餃是足料兼美味。 收到了 , 收到了 ... 嘴饞的我們再加多幾分網上瀏覽的資料搜集 , 更加發現有一個全日供應的餐是更抵吃。
题外话/补充资料:
味道 4
環境 3.5
服務 4
衛生 4
抵食 4
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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