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港铁湾仔站 B2 出口, 步行约5分钟
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营业时间
星期一至日
10:30 - 23:30
公众假期
00:00 - 23:45
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
-太久沒吃正常的中餐了💛悉尼的中餐完全令人零胃口🌚所以！回來第一頓晚餐便是酒樓啦～《荔枝茶香燻雞》&《鹽焗奄仔蟹》美味度：99，價格度：🌝🌝🌝🌝♥小提示 Tips：與家人聚會的好地方，服務也好🥰
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今日兩位家人生日宴，首先吃冰鎮鮑魚，嫲嫲都話好林，佢唔辣得，我覺得點埋washabi仲正， 川椒雞( 我很久沒有吃了所以一定要吃)， 鹵水拼盤(好大份，豬耳好爽，鵝片秀鵝肝好入味，豆腐很香)， 咸豬手(好食到不能停口)，腐乳通菜(走椒防辣，配合嫲嫲口味)， 蔥爆牛肉(牛肉嫰美，很多葱及薑，但辣得來很香)，總之基本上味味都好好。這家菜館是朋友之前巳食過午餐(她在附近上班)及晚飯所介紹，果然了得，下次一定來再吃一頓!
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整個套餐$5680 連紅豆沙13個菜 有三個都明顯變味 食材唔新鮮 其他菜冇味只能說吃得入口填肚 最欣賞的是有樽裝汽水（一粒星是比樽裝汽水的） 其他分數實在比不下手 若不是長輩生日宴 大家應該一早反檯 魚（龍躉兩味）壞魚加重蒜蒸仍吃得出變壞的味道（隔離枱同樣食套餐 同款菜式都變味退回） 肉 都壞 退返比佢 我們都沒要求換菜 或 退款 相信佢換其他菜我都不會有驚喜 就連炒個飯都是難食的 實在難以置信 此經歷教訓我千萬別信評論 對食完全沒要求的可以挑戰一下 有要求的不推薦 完。
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幾個月之前慶生嚟過覺得好食服務好，琴晚帶d 姊妹嚟食諗住威吓(懶識食嗰d囉)。 頭盤辣味凍豬腳爽口唔錯😊，跟住黃金涼瓜都好惹味呀😁係個樣唔靚。。跟住。。蕃茄煎九肚餅系阿姐推介。。唔知點講🤔🤔。。係咪應該咁腍然後有大大粒花生加埋🍅肉🙄,好新奇的組合😌。蟲草花菜苗好清但冇咗個新字係尾。。。姊妹們話健康食多d喎😑😐,然後就係我未食之前極推嘅荔枝木熏雞，好香好味咖但唔知係咪要熏耐d先會香🐔。。。嚡d 囉，食完個咀係攰咗。。不過女人講嘢又係多d嘅。。咪攰囉。😪😪甜品普通我食杏仁茶飲咗2啖。反沙芋好似係好難整嘅。。係舊芋頭唔夠粉啫。🤔🤔吖 。。仲有服務上次嚟👍,今次可能大家都攰d水準下調。p.s. 伴碟如果唔係添花可以省略。
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朋友由美國回來，大家出來聚敘舊和吃好東西。我哋選了「嚐館」因為朋友想吃海鮮類的東西，又不想去到西貢那麼遠。「嚐館」很有名的是冰鎮南非鮮鮑魚，質素相當不錯，我們五人每人叫一隻，他們將鮑魚上下片開，比較容易進食。冰鎮鮑魚上枱前亦需要經過蒸熟，配上汁料浸過，鮑魚味濃厚，肉質鮮美耐嚼，口感細滑，真的是吃鮑魚的真味。酥脆德國鹹豬手 配秘製醬汁也是一道很好送酒的菜色，豬手的皮酥脆鹹香，豬手肉鮮嫩入味，這是不錯的選擇。椒鹽桶蠔一碟有好多隻，雖然係用桶蠔製作，但不失它的鮮味、蠔香。招牌蝦多士是以一件件計算價錢，這就可以做到每人一件，太好了。嚐館 的蝦多士蝦肉爽脆，多士部份完全不覺油膩，這絕對是師傅的功力。這個菜式很懷舊，很多酒樓也沒有供應，做得好的就要多👍🏻讚一下 以免日後再沒有得品嚐。我哋還叫了晚市孖寶大優惠，清蒸虎杉班約一斤重，跟配有三個選擇，我們選鹽焗菲律賓奄仔蟹一只，另自己加配兩隻，焗熟後將蟹一開為二，蟹身有手掌般大，充滿蟹膏，很肥美，很好味。虎杉班上檯是有點不夠熟，太黏骨，經理立即叫服務員拿入廚房，請師傅拉一拉油，出來的效果非常滿意，這也是管理階層給顧客快捷的反應，下次一它再來品嚐其他菜式。
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