影片
更多
2017-01-23
5239 浏览
每次與家人聚餐，例必要選中餐，因為年長的還是最喜愛中菜。還好，在灣仔的小菜有不少選擇。今次在灣仔道看見這新餐廳，應該只得幾個月，見入面很多人，餐牌也不錯，就進去坐下。還好我們找到位子了。我們一行四人，其中一個是表妹的男友，還未是家人，嘻！我還是第一次和他食飯。看看餐牌：很搶眼的像是咖哩蟹，原來是蟹粥，這個顏色真是第一次見，便叫來試試。 魚是媽媽的至愛，也點了這個龍躉球。發現原來有個4人餐的，這兩樣都有，真好，於是索性點四人餐了。有鮑魚，桶蠔，應該夠食的了。首先來的小食是手撕雞，有少許麻辣味，很香口開胃。跟著來了個花生，都很淋很入味，原來是用話梅弄的。少許甜甜酸酸的。主菜來了：卜月大大煲，又多肉，又多膏。真是很難忘的膏蟹粥，鮮甜入味，似煲了很耐。跟著的銀稔碌鵝對我來說比較新鮮，究竟什麼是銀稔？我們這一代真是不會識的。媽媽說是銀稔醬！哦！甜甜的入口即溶，肉汁鮮美，是很好吃的鵝肉。接著是果皮蒸鮮鮑，現在很少食肆會用果皮蒸，通常用蒜蓉，但用果皮蒸鮑魚才真正能將鮮味带出來，也一定要食材新鮮才能做出來。很可口！這個XO醬白玉蒸龍躉球很鮮味，可惜只得8片，可能太好味，有點不夠。接著薑蔥炒桶蠔，我最愛
還好我們找到位子了。我們一行四人，其中一個是表妹的男友，還未是家人，嘻！我還是第一次和他食飯。看看餐牌：很搶眼的像是咖哩蟹，原來是蟹粥，這個顏色真是第一次見，便叫來試試。
魚是媽媽的至愛，也點了這個龍躉球。發現原來有個4人餐的，這兩樣都有，真好，於是索性點四人餐了。有鮑魚，桶蠔，應該夠食的了。
首先來的小食是手撕雞，有少許麻辣味，很香口開胃。
跟著來了個花生，都很淋很入味，原來是用話梅弄的。少許甜甜酸酸的。
主菜來了：卜月
大大煲，又多肉，又多膏。真是很難忘的膏蟹粥，鮮甜入味，似煲了很耐。
跟著的銀稔碌鵝對我來說比較新鮮，究竟什麼是銀稔？我們這一代真是不會識的。媽媽說是銀稔醬！哦！甜甜的入口即溶，肉汁鮮美，是很好吃的鵝肉。
接著是果皮蒸鮮鮑，現在很少食肆會用果皮蒸，通常用蒜蓉，但用果皮蒸鮑魚才真正能將鮮味带出來，也一定要食材新鮮才能做出來。很可口！
這個XO醬白玉蒸龍躉球很鮮味，可惜只得8片，可能太好味，有點不夠。
接著薑蔥炒桶蠔，我最愛是桶蠔，真是很大期望。這個蠔身太淋，通常炒蠔要炒得爽身一點才好吃，有咬口。希望下次會更好啦！因為我真是很喜歡食蠔的哩！
最後是蒜蓉炒時蔬，新鮮OK好味的。總括今次飯局大家都喜出望外！真估不到一次的巧合又發掘了一間藉得回味的小店！我們都食得很開心！埋單每人約210，感覺上幾抵食。
张贴
