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2023-02-13
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灣仔新派法國菜自家熟成牛扒，肉味香濃！The Victuals位於灣仔，歐洲復古工業風裝修，餐廳嘗試多種類乾式熟成肉，由多款牛扒、牛脷、羊肉到白鴿，任君選擇！餐廳更設有酒藏，可以由侍酒師按菜式推介合適的葡萄酒，提升餐飲體驗。Beetroot Cured Salmon紅菜頭三文魚，酸酸甜甜，開胃前菜！Seared Fole Gras & Duck鹅肝細緻緊密、多汁、入口即化，味道香濃，紅莓醬中和油膩感！Asparagus Risotto波菜意大利飯，味道清新，健康之選！30 Days Dry Aged 'SWIFT'Prime Striploin 300g必點招牌菜，選用最高等級USDA Prime西冷，乾式熟成30日，充分軟化肉質，肉味濃郁，肉質細嫩，口感軟腍！The Victuals TiramisuTiramisu中間加入朱古力軟心，配搭外層Tiramisu蛋糕，味道香濃甜而不膩。
灣仔新派法國菜自家熟成牛扒，肉味香濃！
The Victuals位於灣仔，歐洲復古工業風裝修，餐廳嘗試多種類乾式熟成肉，由多款牛扒、牛脷、羊肉到白鴿，任君選擇！餐廳更設有酒藏，可以由侍酒師按菜式推介合適的葡萄酒，提升餐飲體驗。
Beetroot Cured Salmon紅菜頭三文魚，酸酸甜甜，開胃前菜！
Seared Fole Gras & Duck鹅肝細緻緊密、多汁、入口即化，味道香濃，紅莓醬中和油膩感！
Asparagus Risotto波菜意大利飯，味道清新，健康之選！
30 Days Dry Aged 'SWIFT'Prime Striploin 300g
必點招牌菜，選用最高等級USDA Prime西冷，乾式熟成30日，充分軟化肉質，肉味濃郁，肉質細嫩，口感軟腍！
The Victuals TiramisuTiramisu中間加入朱古力軟心，配搭外層Tiramisu蛋糕，味道香濃甜而不膩。
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