鮨月 (已結業)

灣仔星街月街曾經聚集好多日本居酒屋，但近幾年就越來越少，呢度依家開咗幾間特色嘅日本居酒屋，今次呢一間就好冇特色，除咗夠安靜，可以同朋友傾計，食物中非常唔錯！今日我哋就食Omekase !蕃茄配上柚子醋，味道一流，加上新嘅芝麻，非常香口！帆立貝一佢係我最愛，師傅毫不吝嗇的大大塊地放在貝殼之上，肉質鮮嫩，口感一流！帆立貝兩食，佢嘅裙邊就攞嚟燒，未食之前都聞到香味，爽口嘅裙邊被燒一燒，更加爽口！秋刀魚係最近大熱之選，秋天令秋刀魚嘅油脂特別豐富，去親食日本野，都會有秋刀魚出現！呢度一睇佢嘅顏色就知新鮮囉！ 我喜愛的吞拿魚來了，中拖羅的油脂唔會好似大拖羅咁油，攞來做刺身剛剛好！海老、海膽再加上海葡萄，原來係咁鮮味，我最鍾意就係食蝦嘅刺身，因為好爽口，而海膽嘅鮮味真係無人能及，再加上海葡萄吊味，海水的味道加上咁鮮味嘅海膽，成為今日最令我印象深刻嘅一道菜！拖羅嘅妏路，就可以睇到佢有幾肥美，呢舊壽司嘅魚油縈繞在口中超過半小時，揮之不去，真係好肥美！花酒煮螺，佢用嘅酒係好好味嘅酒，一啲都唔會搶走海水嘅鮮味！燒銀杏，銀杏嘅味道帶金，用蜜糖燒剛好中和左，唔錯唔錯！無論係刺身、壽司、定係熟食，呢間餐廳都有唔錯