

這日再訪,發現「立体派」的menu款式選擇豐富了不少。其中最吸引我的就是每日下午5時半後限定供應的新創作「鯖魚湯香菇野菜海蝦拉麵」,另外還有多款同樣由每日下午5時半後開始供應的新推出小食。


「鯖魚湯香菇野菜海蝦拉麵」($98)的湯底配搭蠻特別。以日本鯖魚與昆布熬製成,加入虎蝦、紅椒絲、大葱、黃芽白、金針菇及冬菇提味,湯底鮮味濃郁而清爽,aftertaste帶點點微辣,而且湯飲起來一點也不油膩、亦不帶半點魚腥。



每客「鯖魚湯香菇野菜海蝦拉麵」拉麵都會配上3隻鮮甜大海蝦,拉麵麵條爽彈,配上鮮味無比的創意湯底,大推介!


這次也點來「關東煮」($68)及「唐揚脆炸雞」($38)2款小食。一客「關東煮」包括竹輪、魚餅、蒟蒻、炸豆腐雞蛋和大根等,難得入味得來鰹魚湯又不會過濃,屬較清新版的「關東煮」。

沒想到「立体派」的「唐揚脆炸雞」做得如此高水準。日式炸雞炸得外層香脆,雞肉滑溜juicy,愛香口小食的朋友都不要錯過!









