雲南風味小鍋米線 (已結業)

平時行過到忽略左依間轉角位米線舖，但今日落雨，所以男友話近近地就入左依間到食。可能lunch時間，都幾多人下，幾乎滿坐。點餐需要自己填係張餐紙到，再交俾職員。我男友叫左碗肥牛蘿蔔小麻辣濃湯小鍋米線，蘿蔔清甜無根，肥牛不會太老ok，加上濃湯略有麻辣香味，增加食慾。而我就叫左個豬紅豬軟骨小酸辣濃湯小鍋米線，平時一般米線舖好少有豬軟骨配，所以一日一定要試下。豬紅口感都可以，豬軟骨不要厚厚的，而是一細舊一細舊方便入口，軟骨不會太硬或太淋，剛剛好！依個酸辣都不錯，少少酸配小辣令胃口增加，加上米線唔會太淋，所以好快就成碗食晒原來個湯睇落咁濃郁，其實有秘訣。因為唔覺意望入廚房到，發現原來每碗都會加入花奶。所以每碗米線食落都會咁香滑。