餐廳劃分三個區域, 分別為用餐區、肉類選購區同埋調味品離貨區。用餐區環境氣氛高級格調有如置身外國似的, 而且平日晚入座率依然高, 確實係人氣之店。
入座後先到肉類選購區挑選心水嘅T Bone, 再揀配料同埋調味汁醬, 由店員直接送到廚房烹煮。
餐廳除了供應肉類, 當然仲有多款特色美食、小吃、酒類飲品等…
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【生牛肉他他】HK$178
粉嫩手切牛肉中混入了煙黨制紅椒粉、佛手柑、Parmesan芝士凍同埋蛋黃, 頗有黏滑感, 肉質嫩滑冇筋, 味道平和, 送酒一流。
【T Bone】HK$560 (半價折實價)
自選medium rare, 生熟度掌握得唔錯, 嫩紅肉質盡顯新鮮, 肉味香濃, 配上自選嘅青胡椒醬汁, 確令人回味。
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配菜分開上:
【千層芝士焗薯】HK$78
賣相非一般, 表面加上了香濃Giruycre芝士, 焗薯口感幼滑, 配搭芝士, 美味絕配!!
【芝士通心粉(小)】HK$78
通心粉要趁熱食, 否則口感偏硬少少, 芝士味突出, 細嘅份量都夠哂兩個人share。
【燒粟米】HK $78
粟米燒得有微微焦, 淋上了味噌牛油醬汁再加了Ricotta芝士碎, 粟米清甜多汁, 沾埋醬汁食, 有一點鹹香。
【CAMPARI & SODA】HK$98
酒杯中自行加入Soda水, 可自行控制酒精濃度, 入口有少少少澀, 在口中停留一陣, 滲出甜甜的。
【STRAWBERRY & MINT FIZZ】HK$68
士多啤梨梳打加薄荷葉, 感覺好fresh。
