影片
更多
2017-03-02
168 浏览
呢間餐廳唔洗多講, 就是出名甜點, 尤其抺茶甜品一到餐廳最搶眼的是它店外的甜品櫃, 不同款式的卷蛋、蛋糕, 精緻吸引 入內的餐廳佈置寬敞, 優雅, 不少的和式裝飾作點綴雖然甜品是目的, 但也會點主食打開餐牌, 原來餐廳的另一特色是 海藻烏冬 海藻烏冬真的是在香港第一次聽... 用料自日本國內的小麥粉, 加入海藻, 比普通烏冬更富纖維, 維生素唔知入口會係咩質感嫁呢? 好奇之下便叫左一SET 來試鱈魚飯連海藻烏冬, 有前菜沙律, 飲品 斯里蘭卡紅茶 和 一件甜品 - 小卷蛋, 成SET HKD140 唔算貴, 連甜品都有海藻烏冬入口 "煙韌" 之餘帶有一點的彈牙, 湯底好香鰹魚之類所製成的清甜, 連同烏冬入口, 感覺清新, 健康, 比平常的烏冬不但出色, 而且更有特式, 個人很喜歡鱈魚飯比烏冬濃味, 所以選擇在後食, 鱈魚輕炸, 入口帶薄脆, 魚肉厚度不減, 飯粒看上飽滿帶甜, 配上醬汁不會太咸, 加上芝麻香, 令菜式更特出餐後飲上斯里蘭卡紅茶, 茶香味出, 入口濃郁, 清清菜式的餘韻, 感覺更優雅隨餐附上的小卷蛋, 個人選擇了抺茶味道另點了 草莓卷蛋, 個人覺得製作得挺出色 卷蛋看上
一到餐廳最搶眼的是它店外的甜品櫃, 不同款式的卷蛋、蛋糕, 精緻吸引
入內的餐廳佈置寬敞, 優雅, 不少的和式裝飾作點綴
雖然甜品是目的, 但也會點主食打開餐牌, 原來餐廳的另一特色是 海藻烏冬
海藻烏冬真的是在香港第一次聽...
用料自日本國內的小麥粉, 加入海藻, 比普通烏冬更富纖維, 維生素
唔知入口會係咩質感嫁呢? 好奇之下便叫左一SET 來試
鱈魚飯連海藻烏冬, 有前菜沙律, 飲品 斯里蘭卡紅茶 和 一件甜品 - 小卷蛋, 成SET HKD140 唔算貴, 連甜品都有海藻烏冬入口 "煙韌" 之餘帶有一點的彈牙, 湯底好香鰹魚之類所製成的清甜, 連同烏冬入口, 感覺清新, 健康, 比平常的烏冬不但出色, 而且更有特式, 個人很喜歡
鱈魚飯比烏冬濃味, 所以選擇在後食, 鱈魚輕炸, 入口帶薄脆, 魚肉厚度不減, 飯粒看上飽滿帶甜, 配上醬汁不會太咸, 加上芝麻香, 令菜式更特出餐後飲上斯里蘭卡紅茶, 茶香味出, 入口濃郁, 清清菜式的餘韻, 感覺更優雅
隨餐附上的小卷蛋, 個人選擇了抺茶味道另點了 草莓卷蛋, 個人覺得製作得挺出色
卷蛋看上鬆軟, 令人驚喜的是卷蛋製作出色, 入口富有蛋香, 鬆軟, 色澤吸引
忌廉滑溜, 當中的草莓大粒香甜
抺茶雪芳蛋糕, 內裡的抺茶味香濃, 突出, 加上外層香滑的忌廉, 抺茶甜品令人深刻
的確, 甜品會令人感受到幸福的滋味 一天工作的辛勞, 會因為一餐美味健康的烏冬, 精緻幸福的甜點而消逝
张贴
