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2019-08-24
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呢間元朗隱世👍壽司之神 由廚師發辦既Omakase住係新界咁近一直都未有機會試今次同老公放工一齊去真心推介比大家💗💗💗所有食材新鮮，煮法別出心裁最重要價錢唔係海鮮價入到去揀左bar枱坐 可以順便睇下師父刀功店員都好細心幫你不時加水每次上菜時好耐心講解用左咩食材揀左$1100套餐三款刺身，小食，十款壽司一個湯同一個甜品落完order之後師父比左啲前菜漬物（豆豉醬蒜頭，牛蒡，酸薑）無限refill前菜靜岡蕃茄配北海道粟米番茄上面加咗啲酸汁好開胃從來都未試過食白色嘅粟米非常爽口清甜蜜柑鯛刺身深海池魚上面加咗啲柚子同桂花花瓣捲埋一齊食法好新穎刺身好有鮮味螺肉好爽口上面加左少少黑椒變得好惹味煙燻青魚師傅用蘋果木煙燻鯖魚好特別做法 非常吸睛師傅做仲會叫你拍片好香嘅燻魚味 放入口即溶 石垣島貝比較罕有 要一兩個月先出產食落去好 軟淋淋 有口感 竹葉壽司用竹葉包住啲壽司 一打開聞到好香嘅竹葉味帆立貝 ，北寄貝壽司食材新鮮相比其他比較普通魚子醬虎蝦壽司 虎蝦肉質幼嫩 同魚子醬一齊食好夾北海道海膽壽司我最鍾意食嘅海膽終於到口內面充滿海膽鮮味 正冇腥味冇苦澀味新鮮池魚壽司師傅用刀切碎池魚豐富口感好有香蔥味道
由廚師發辦既Omakase
住係新界咁近一直都未有機會試
今次同老公放工一齊去
真心推介比大家💗💗💗
所有食材新鮮，煮法別出心裁
最重要價錢唔係海鮮價
入到去揀左bar枱坐
可以順便睇下師父刀功
店員都好細心幫你不時加水
每次上菜時好耐心講解用左咩食材
揀左$1100套餐
三款刺身，小食，十款壽司
一個湯同一個甜品
落完order之後
師父比左啲前菜漬物
（豆豉醬蒜頭，牛蒡，酸薑）
無限refill
前菜
靜岡蕃茄配北海道粟米
番茄上面加咗啲酸汁好開胃
從來都未試過食白色嘅粟米
非常爽口清甜
蜜柑鯛
刺身深海池魚
上面加咗啲柚子同桂花花瓣
捲埋一齊食法好新穎
刺身好有鮮味
螺肉
好爽口上面加左少少黑椒
變得好惹味
煙燻青魚
師傅用蘋果木煙燻鯖魚
好特別做法 非常吸睛
師傅做仲會叫你拍片
好香嘅燻魚味 放入口即溶
石垣島貝
比較罕有 要一兩個月先出產
食落去好 軟淋淋 有口感
竹葉壽司
用竹葉包住啲壽司
一打開聞到好香嘅竹葉味
帆立貝 ，北寄貝壽司
食材新鮮相比其他比較普通
魚子醬虎蝦壽司
虎蝦肉質幼嫩
同魚子醬一齊食好夾
北海道海膽壽司
我最鍾意食嘅海膽終於到
口內面充滿海膽鮮味 正
冇腥味冇苦澀味
新鮮池魚壽司
師傅用刀切碎池魚
豐富口感
好有香蔥味道
吞拿魚壽司
呢個做法比較特別
將吞拿魚薄切
呢個食法更快溶喺口裏面
吞拿魚壽司
用熱水拖一拖吞拿魚嘅沿邊
將肉汁鎖死 加上黃芥末
非常match 又Juicy
筋子壽司
筋子完全未加工
同出面平時食開只係一粒粒
筋子連皮 經柚子醃製
好濃郁柚子味道
牡丹蝦壽司
牡丹蝦上面加上蝦頭膏
經過火燒特別惹味
最後有洋蔥湯
加咗草菇同少量豆苗
好香洋蔥味道
哈密瓜
喺上面噴上whisky
另一種體驗
食落去完全冇酒味
令哈密瓜更加甜
第一次食Omakase
樣樣都好新鮮又唔同種食法
雖然比平時食日本野貴多啲
值得嘗試
$1200
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