FLIPPER'S (已結業)

細細個我都很喜歡吃Pancake，小時候的大型連鎖店的熱香餅、咖啡店的全日早餐甚至近年流行日本的梳乎厘班戟應有盡有。近日又有一股日風吹襲，未開業已經人頭湧湧必有原因。 位於銅鑼灣希慎廣場6/F，人流非常多的一個商埸關係，派籌都需要一早1030前來；否則需要排二至三小時以上才能夠吃到這頓Pancake吧！一早拿了籌後，只需要在選擇的時間出現便可。 我們選擇1400到來有籌的關係，也需要等待10分鐘左右。如果你當正餐理應不太飽，當作甜品便是最好不過。 原味班戟 每次吃班戟我都會選擇原味，全因最傳統的味道愈是美味。厚切的班戟鬆軟無比，添加少許糖霜的味道分外美味。蛋香軟滑而且令人津津有味，過江龍的確有帶給我一種幸福。