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2016-06-17
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好一陣子沒有飲茶，也沒有打算在外國飲茶。不管味道是否夠道地，亦不想款式是否夠正宗，價錢已經是一下子叫你打消念頭。叫做係Tripadvisor有少少名氣既，每籠每碟四五十蚊起價，小點來算，兩倍有突。雖然回到香港之後沒有急著想要吃這個吃那樣，但還是跟著家人去食番啲中式野。 遠遠入到新界去，只因之後要一嚐家人自家製生日蛋糕。要聚首飲餐茶，都要等到假日先有機會，然而茶點費倒會高些少，也沒辦法。以前要急急腳早早去等位，而家？就算是就近屋邨住宅區的商場，亦未見如舊日的興旺。當然，人還是不少，但跟昔日酒樓週末的盛況相比，還是有著落差。 由早上十一時半起才供應的冰鎮豬手粒 $55似乎沒有什麼冰的出現。有五六件豬手粒，小食份量而言還可以吧？豬皮及膠質位富有彈性，煙煙韌韌，咬口十足。沒有連著太多的脂肪，加上涼涼的，吃起來清爽不膩，作以前菜則無負擔。 XO醬炒腸粉 $48來得不算抵食，雖然外表賣相看來是頗上色會夠味。但是吃起來卻沒有多少XO醬香氣，就算只說最外面的一層，鹹味也不重。幸好叫做有少少煎香，加上吃來不太油，也沒有黏得過份。 來份有餡的腸粉－－蜜汁叉燒腸（大） $32，豉油是少不免的。餡料…
遠遠入到新界去，只因之後要一嚐家人自家製生日蛋糕。要聚首飲餐茶，都要等到假日先有機會，然而茶點費倒會高些少，也沒辦法。以前要急急腳早早去等位，而家？就算是就近屋邨住宅區的商場，亦未見如舊日的興旺。當然，人還是不少，但跟昔日酒樓週末的盛況相比，還是有著落差。
冰鎮豬手粒
$55
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由早上十一時半起才供應的冰鎮豬手粒 $55似乎沒有什麼冰的出現。有五六件豬手粒，小食份量而言還可以吧？豬皮及膠質位富有彈性，煙煙韌韌，咬口十足。沒有連著太多的脂肪，加上涼涼的，吃起來清爽不膩，作以前菜則無負擔。
XO醬炒腸粉
$48
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XO醬炒腸粉 $48來得不算抵食，雖然外表賣相看來是頗上色會夠味。但是吃起來卻沒有多少XO醬香氣，就算只說最外面的一層，鹹味也不重。幸好叫做有少少煎香，加上吃來不太油，也沒有黏得過份。
蜜汁叉燒腸（大）
$32
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來份有餡的腸粉－－蜜汁叉燒腸（大） $32，豉油是少不免的。餡料……不多，而且皮時厚時薄，不均勻，結果就是餡少味淡。這次的腸粉也算滑嫩，索盡豉油，算拎番些少印象分吧？
沙爹金錢肚（大）
$32
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一直心心念念的莫過於沙爹金錢肚（大） $32。外國似乎對金錢肚這些部位零興趣，主要就是吃肉，最盡……我也沒怎樣看到有賣內臟。夠稠身夠香口的沙爹醬緊緊附在金錢肚上，稔軟彈牙，牛味不失。基本上有半碟都是我吃掉的，在此補回個抱歉。
香煎韭菜粿（大）
$32
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香煎韭菜粿（大） $32一份有三件，煎得略帶金黃，皮薄得恰到好處。油是油，除了煎了的表面帶油，連內餡也有點油滋滋的。只是為著當中的點點甜意，加上濕潤香口的菜汁，還是不想太多，大口吃掉算了。輕輕鬆鬆吃掉了數款點心，另加茶水 $13（位），前菜 $16（碟）。要是說價位跟Stockholm我說的那些相比，除開每人可在那邊吃兩碟點心？那麼我還是比較喜歡在香港吃了，至少款式多多，也不會怕味道做法成了富創意的Fusion......
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