潮庭 (新城市廣場) (已結業)

媽媽節的早晨梗係同娘親飲早茶，今日黎到沙田潮廷，貪佢唔洗好似隔離翠園等甘耐。媽媽節店內忙得不可開交，侍應都尚算有耐性，未至於黑口黑面，可以接受！點了蠔仔粥（吾娘總怕我唔夠飽，一坐低就要俾啲米氣我落肚）湯底濃郁，蠔仔鮮甜，唯一美中不足就係飯的比例略微多左啲，不合蠔粥應有水平！菠蘿叉燒包：菠蘿皮鬆、香，內餡叉燒juice 。蝦腸：正常水平，雪藏蝦配滑腸粉。韮菜粿：無得輸，潮式點心！煎得香脆，韮菜青嫩，正正斗馬拉糕，唔洗多說，看圖已知有幾正！蝦餃，控制火候剛剛好，juice 蝦餃久違了！總括而言，潮式粵式，當日食十幾樣點心，無一樣差，樣樣好味，唯一問題就是貴左啲平均40-50一個點心！