漢發麵家 (大南街)

营业中

休息中

平時食豬膶麵，我會去福榮街維記，食完可以帶孖寶行吓玩具街；今次則陪了孖寶公公和婆婆專程去同樣位於深水埗，在大南街的漢發。舖面乾淨企理，璧畫色彩鮮豔，這類麵檔茶餐廳而言，漢發算好肯執靚個門面，都好吖，顧客可以坐得舒舒服服，食嘢嘅心情都好啲!我點了招牌豬膶牛肉出前一丁麵，豬膶真的夠哂大塊和厚切，成塊鵝肝咁，咬下去很滑，但湯底明顯唔夠維記清香，公仔麵亦煮得過稔。婆婆點的水餃味道不錯，但不及公公點的鮑汁鳳爪撈麵，是當日亮點。鮑汁鳳爪夠哂入味夠哂腍，撈麵亦有水準；最後想提吓他們的自家製辣椒油，炒得夠香辣，好!