影片
更多
2025-08-05
0 浏览
身為漢堡愛好者，聽聞牛頭角有間漢堡專門店，特意前往一試。整體而言，這是一家表現有高有低的店鋪，最值得推薦的，非他們的安格斯牛肉芝士漢堡莫屬。🌟 必食推介：安格斯牛肉芝士漢堡這款漢堡絕對是店內的亮點！安格斯牛肉漢堡扒煎得恰到好處，外層帶點焦香，內裡保持著誘人的粉紅色。咬下去的第一感覺就是Juicy（多汁）！肉汁豐盈，瞬間在口中爆發，牛肉的香氣濃郁，口感紮實卻不乾柴，充分展現了安格斯牛肉的優質。搭配融化的芝士、新鮮的生菜、番茄和漢堡醬，整體風味平衡且滿足，絕對是回頭再點的理由。⚠️ 雙層手打牛肉芝士漢堡：期待落差衝著「雙層」和「手打」的名號嘗試，結果有點失望。雖然份量十足，視覺效果震撼，但牛肉扒的筋絡偏多，咀嚼時明顯感受到阻礙，影響了整體口感的順滑度。肉質本身的味道尚可，但多筋的問題讓享受大打折扣，未能達到預期的手打牛肉應有的細膩感。🍟 薯條：份量足，質感扣分薯條的份量確實慷慨，這點值得肯定。然而，口感卻令人皺眉。薯條整體偏韌，不夠鬆化酥脆。外皮不夠硬脆，內裡的薯肉也欠缺那份應有的綿密空氣感。即使沾醬，也難以掩蓋質感上的不足，對於追求完美薯條口感的人來說，可能要三思。🦑 炸魷魚鬚：炸粉過厚炸
🌟 必食推介：安格斯牛肉芝士漢堡
這款漢堡絕對是店內的亮點！安格斯牛肉漢堡扒煎得恰到好處，外層帶點焦香，內裡保持著誘人的粉紅色。咬下去的第一感覺就是Juicy（多汁）！肉汁豐盈，瞬間在口中爆發，牛肉的香氣濃郁，口感紮實卻不乾柴，充分展現了安格斯牛肉的優質。搭配融化的芝士、新鮮的生菜、番茄和漢堡醬，整體風味平衡且滿足，絕對是回頭再點的理由。
⚠️ 雙層手打牛肉芝士漢堡：期待落差
衝著「雙層」和「手打」的名號嘗試，結果有點失望。雖然份量十足，視覺效果震撼，但牛肉扒的筋絡偏多，咀嚼時明顯感受到阻礙，影響了整體口感的順滑度。肉質本身的味道尚可，但多筋的問題讓享受大打折扣，未能達到預期的手打牛肉應有的細膩感。
🍟 薯條：份量足，質感扣分
薯條的份量確實慷慨，這點值得肯定。然而，口感卻令人皺眉。薯條整體偏韌，不夠鬆化酥脆。外皮不夠硬脆，內裡的薯肉也欠缺那份應有的綿密空氣感。即使沾醬，也難以掩蓋質感上的不足，對於追求完美薯條口感的人來說，可能要三思。
🦑 炸魷魚鬚：炸粉過厚
炸魷魚鬚本應是香脆可口的小食，可惜這裡的炸粉（外衣）厚度明顯過厚，幾乎蓋過了魷魚鬚本身的存在感。感覺炸粉若能減半，讓魷魚鬚的份量更突出、口感更平衡會好得多。目前版本吃起來粉感太重，魷魚的鮮甜和彈牙感被削弱了。
總結：
這家牛頭角漢堡專門店，安格斯牛肉芝士漢堡絕對是明星產品，多汁美味，值得專程一試。然而，其他品項如雙層手打漢堡（筋多）、薯條（偏韌不鬆化）和炸魷魚鬚（炸粉過厚）則各有明顯缺點，未達理想水準。如果你目標明確是品嚐優質的安格斯牛肉漢堡，這裡會是不錯的選擇；但若期待其他配菜或雙層漢堡也有同等驚喜，則可能需要調整一下期望值。建議店家在維持安格斯水準之餘，也精進其他餐點的品質控制。
0 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
