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2025-05-26
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喺尖沙咀準備去睇演唱會前，想搵個地方快手食晚飯，於是去咗加連威老道希爾頓大廈地庫嘅鐵牛台灣牛肉麵。今次點咗一份柚子雞排拌麵，因為聽講呢款帶有清新柚子風味，感覺好適合夏日夜晚。以下係我嘅食評：味道：柚子雞排拌麵真是一個驚喜嘅選擇！雞排炸得金黃香脆，外皮薄脆而內裡多汁，調味帶有淡淡嘅柚子清香，微微嘅酸甜味同少許胡椒辣度完美平衡，完全唔會覺得膩。拌麵嘅麵條Q彈有嚼勁，配上店家特調嘅柚子醬汁，味道清新又唔失濃郁，帶點麻油同蒜香，每條麵都沾滿醬汁，食落好開胃。份量適中，對於演唱會前想食得輕盈又滿足嘅我黎講，啱晒！環境：餐廳位於希爾頓大廈地庫，雖然位置略為低調，但入到去環境整潔，帶點台灣街頭小店嘅溫馨感。燈光柔和，簡單嘅木系裝潢有種親切感。不過座位稍為密集，旺場時可能有啲迫，但今次平日晚飯時間入座順暢，上菜亦都好快，適合趕時間嘅人。服務：店員態度友善，落單後大概8-10分鐘就上菜，效率真是一個大讚！尤其係要趕去演唱會，時間控制得好好。店員仲好細心，見我攞手機影相仲幫我拎紙巾，服務貼心。雖然餐廳有啲忙碌，但整體體驗依然順暢。抵食程度：喺尖沙咀嚟講算係合理價位。雖然份量唔係好大碗，但雞排同拌麵嘅質素同
味道：
柚子雞排拌麵真是一個驚喜嘅選擇！雞排炸得金黃香脆，外皮薄脆而內裡多汁，調味帶有淡淡嘅柚子清香，微微嘅酸甜味同少許胡椒辣度完美平衡，完全唔會覺得膩。拌麵嘅麵條Q彈有嚼勁，配上店家特調嘅柚子醬汁，味道清新又唔失濃郁，帶點麻油同蒜香，每條麵都沾滿醬汁，食落好開胃。份量適中，對於演唱會前想食得輕盈又滿足嘅我黎講，啱晒！
環境：
餐廳位於希爾頓大廈地庫，雖然位置略為低調，但入到去環境整潔，帶點台灣街頭小店嘅溫馨感。燈光柔和，簡單嘅木系裝潢有種親切感。不過座位稍為密集，旺場時可能有啲迫，但今次平日晚飯時間入座順暢，上菜亦都好快，適合趕時間嘅人。
服務：
店員態度友善，落單後大概8-10分鐘就上菜，效率真是一個大讚！尤其係要趕去演唱會，時間控制得好好。店員仲好細心，見我攞手機影相仲幫我拎紙巾，服務貼心。雖然餐廳有啲忙碌，但整體體驗依然順暢。
抵食程度：
喺尖沙咀嚟講算係合理價位。雖然份量唔係好大碗，但雞排同拌麵嘅質素同獨特柚子風味真是一個亮點，性價比不錯。如果想再豐富啲，可以加點小菜像滷味拼盤或飲品如珍珠奶茶。
總結：
鐵牛台灣牛肉麵嘅柚子雞排拌麵真是一個清新又美味嘅選擇，雞排嘅香脆同柚子醬汁嘅獨特風味令人印象深刻，對於演唱會前想快速食一餐又唔想太重口味嘅朋友，絕對係一個好推介！餐廳嘅快捷服務同舒適環境亦都好加分。
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