莆田 (PopCorn 2)

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**🔥 蒜蓉蒸哆頭蟶**鋪滿金黃蒜蓉炸彈，蒸到剛好開口，蒜香唔搶戲，反而帶出蟶子嘅天然甜味，尾韻仲有淡淡海水香。**🍶 老酒豎哆頭蟶**蟶子肥大肉厚，用福建老酒蒸到酒香入魂，蟶肉浸喺琥珀色酒汁裏面。酒甜同蟶鮮瘋狂交纏，最癲係蟶肚爆出濃郁酒漿，食完個人暖笠笠。**🌶️ 椒麻小鮑魚**初頭似BB辣，點知麻勁慢慢纏住舌根，鮑魚彈牙。**🐟 亞參黃花魚** 亞參醬酸辣醒腦，魚肉嫩過豆腐，仲有蕃茄和茄子作配菜。**🍜 福建海鮮鹵麵** 湯底係**「海鮮軍火庫」**——蟶子、蝦乾、蠔仔熬到濃過龍蝦湯，麵條吸盡精華變成鮮味導彈。