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2023-08-29
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和朋友相約，剛好很想念日式串燒，朋友介紹了這一間位於銅鑼灣口碑非常出名的串燒店餐廳主打日式串燒，提供各類海鮮和肉類，另外酒精飲品價錢相宜北海道北寄貝：以木魚汁調味，入口鮮香，另外肉質爽彈，驚喜之處更以少量柚子調味，突出海鮮的鮮甜櫻花蝦紫薯豆腐，配搭榨菜蕃茄作為調味非常特別，入口豆腐的滑溜配搭榨菜的爽脆產生化學作用，在口腔充滿多層次口感雞肩肉，串燒正式上場，朋友果然沒有介紹錯雞肉外脆內嫩，肉汁飽滿三角胸軟骨，每次都日式串燒店必點的串燒，軟骨部位爽脆配搭少量的肉非常有𡁻口柚子鹿兒島豚肉，豚肉配搭柚子醋入口非常清新，配搭大量的蔥花加強清新的感覺，豚肉肥瘦部位分明入口軟熟，非常值得推薦雞頸大蔥，以日式照燒汁作調味，入口香甜惹味燒白鱔，外皮燒得焦脆香口，白鱔肉油脂感十足入口甘香燒飯團，廚師的技藝10分高，整個燒飯團的外皮燒得大有少少焦香而不過火，飯團入口外皮香脆感十足，內裏的珍珠米十分軟熟，配搭紫菜已經是一度非常滿意的碳水化合物小菜好像沒有在銅鑼灣區遇到過這麼高質素的日式串燒，謝謝朋友的推薦，絕對會再介紹其他朋友過來品嚐
餐廳主打日式串燒，提供各類海鮮和肉類，另外酒精飲品價錢相宜
北海道北寄貝：以木魚汁調味，入口鮮香，另外肉質爽彈，驚喜之處更以少量柚子調味，突出海鮮的鮮甜
櫻花蝦紫薯豆腐，配搭榨菜蕃茄作為調味非常特別，入口豆腐的滑溜配搭榨菜的爽脆產生化學作用，在口腔充滿多層次口感
雞肩肉，串燒正式上場，朋友果然沒有介紹錯雞肉外脆內嫩，肉汁飽滿
三角胸軟骨，每次都日式串燒店必點的串燒，軟骨部位爽脆配搭少量的肉非常有𡁻口
柚子鹿兒島豚肉，豚肉配搭柚子醋入口非常清新，配搭大量的蔥花加強清新的感覺，豚肉肥瘦部位分明入口軟熟，非常值得推薦
雞頸大蔥，以日式照燒汁作調味，入口香甜惹味
燒白鱔，外皮燒得焦脆香口，白鱔肉油脂感十足入口甘香
燒飯團，廚師的技藝10分高，整個燒飯團的外皮燒得大有少少焦香而不過火，飯團入口外皮香脆感十足，內裏的珍珠米十分軟熟，配搭紫菜已經是一度非常滿意的碳水化合物小菜好像沒有在銅鑼灣區遇到過這麼高質素的日式串燒，謝謝朋友的推薦，絕對會再介紹其他朋友過來品嚐
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