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2020-04-06
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一直都想試下Fusion菜，就嚟到呢間位於T.O.P.商場嘅西餐廳食晚餐。由於疫情關係，人流唔算多，我哋坐咗喺落地玻璃旁，望住夜景都幾有feel。餐廳亦好貼心準備咗信封俾我哋入口罩，可以慳返張紙巾👍🏻Tatihou 生蠔($59 per one) 🦪嚟到Lab Eat，梗係要食生蠔。肉質肥美，食第一隻嘅時候無沾醬汁，加上少少檸檬汁，原汁原味地品嚐到生蠔嘅鮮味同海水嘅咸味。之後試下沾埋特製嘅蒜蓉茄醬同埋泰式酸辣醬，味道都幾特別。意大利西西里島蕃茄意粉($168) 🍅蕃茄味好濃郁，意粉感覺有啲似手工意粉，質感好煙韌，蛋味比較重，好中意呢種口感！Four Leaf Clover ($98) 🍀(Whisky, Mint Liquor, Orange Juice, Lemon Juice)店員用氣槍噴咗個氣波波，加埋漸變色，視覺效果無得頂😍檸檬汁同橙汁嘅酸甜配埋薄荷酒令到呢杯cocktail更加清爽更加清新🍸72% 朱古力球伴高温熱情果汁香草雪糕及椰糖碎碎 ($138) 🍫被Gelato燃點起嘅朱古力球濃度啱啱好，微微嘅酒味配上醉甜嘅熱情果汁好開胃😋配埋椰糖碎碎嘅口感尤其特別！
Tatihou 生蠔($59 per one) 🦪
嚟到Lab Eat，梗係要食生蠔。肉質肥美，食第一隻嘅時候無沾醬汁，加上少少檸檬汁，原汁原味地品嚐到生蠔嘅鮮味同海水嘅咸味。之後試下沾埋特製嘅蒜蓉茄醬同埋泰式酸辣醬，味道都幾特別。
意大利西西里島蕃茄意粉($168) 🍅
蕃茄味好濃郁，意粉感覺有啲似手工意粉，質感好煙韌，蛋味比較重，好中意呢種口感！
Four Leaf Clover ($98) 🍀
(Whisky, Mint Liquor, Orange Juice, Lemon Juice)
店員用氣槍噴咗個氣波波，加埋漸變色，視覺效果無得頂😍檸檬汁同橙汁嘅酸甜配埋薄荷酒令到呢杯cocktail更加清爽更加清新🍸
72% 朱古力球伴高温熱情果汁香草雪糕及椰糖碎碎 ($138) 🍫
被Gelato燃點起嘅朱古力球濃度啱啱好，微微嘅酒味配上醉甜嘅熱情果汁好開胃😋配埋椰糖碎碎嘅口感尤其特別！
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