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單人匹馬來到臺北棧 決定吃一餐好的😁 先叫了一個擔擔牛肉麵 整碗麵份量充足 刀削麵口感彈牙 嚼勁十足🍜牛肉份量慷慨 入口即溶 厚厚的一片十分吸引 瞬間便把牛肉們全都吃掉🤭湯底又香又麻 像擔擔麵和牛肉麵的混合版 喜好吃辣的朋友們一定會喜歡😍而且表面灑上了炸得香脆的蟲草花 口感爽脆 十分特別的點䮕👍🏻豆腐塊有別於平日易碎的滑豆腐 比較結實 卻不乏彈牙的口感😌 另外加配了一個小吃 肉鬆皮蛋蛋餅 蛋餅皮使用了鴨蛋 所以對比普通蛋餅會比較有嚼勁🤩而肉鬆皮蛋的配搭十足粢飯般 皮蛋味道香醇 配上軟綿的肉鬆 簡直天作之合😇加上薄薄煎的有層蛋 增添了陣陣蛋香 是真正蛋香原味道💛最後以一杯綠豆沙牛乳作完美的結尾 在透明玻璃杯中可以看到漂亮的漸層💚綠豆沙不會過甜 牛乳的膻味不會喧賓奪主 搶過綠豆沙的豆香 兩者味道平衡 用作伴送鹹香的蛋餅一流💯
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單人匹馬來到臺北棧 決定吃一餐好的😁 先叫了一個擔擔牛肉麵 整碗麵份量充足 刀削麵口感彈牙 嚼勁十足🍜
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牛肉份量慷慨 入口即溶 厚厚的一片十分吸引 瞬間便把牛肉們全都吃掉🤭湯底又香又麻 像擔擔麵和牛肉麵的混合版 喜好吃辣的朋友們一定會喜歡😍而且表面灑上了炸得香脆的蟲草花 口感爽脆 十分特別的點䮕👍🏻
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豆腐塊有別於平日易碎的滑豆腐 比較結實 卻不乏彈牙的口感😌
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另外加配了一個小吃 肉鬆皮蛋蛋餅 蛋餅皮使用了鴨蛋 所以對比普通蛋餅會比較有嚼勁🤩而肉鬆皮蛋的配搭十足粢飯般 皮蛋味道香醇 配上軟綿的肉鬆 簡直天作之合😇加上薄薄煎的有層蛋 增添了陣陣蛋香 是真正蛋香原味道💛
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最後以一杯綠豆沙牛乳作完美的結尾 在透明玻璃杯中可以看到漂亮的漸層💚綠豆沙不會過甜 牛乳的膻味不會喧賓奪主 搶過綠豆沙的豆香 兩者味道平衡 用作伴送鹹香的蛋餅一流💯
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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抵食
用餐途径
堂食