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2022-11-04
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旺角，的確不復往日。西洋菜街一帶的吉鋪超多，街上一片蕭條但想不到在旺角新寶戲院附近竟然開了很多食肆，街上也擠滿了年輕人在這裏，我又能重新感受旺角的活力。尤其呢間以日式裝潢為主的店鋪，特別搶眼，感受到一股澎湃的動力~ 丼撚飯堂店鋪的設計由內紅到外店面的設計字，內裏的椅，加上牆上的火老虎，氣勢如虹頓時令人血脈沸騰由枱墊，豉油碟，筷子套，甚至水杯都配合番餐廳主題 見到店主有落過心思丼飯近年大熱，因為有香港人最愛的魚生，又有大碗飯，大滿足呢度有自選丼飯 (自選配料) 但都有諗好組合丼我呢D有選擇困難的，當然揀現成啦~除左丼飯，呢度仲有卷物同小食，就一次過試哂佢啦~ 開動啦~ 第一碟就係打頭陣既小食爆蒽鵝肝多士 $ 68 份量望落又的確真係幾小~ 不過呢D小食貴精不貴多啦鵝肝未算好肥，但勝在煎得夠香口加埋D 汁同松露醬，味道的確唔錯~日本A5和牛卷 $98估唔到上枱咁有視覺效果，打咭一流和牛卷唔得止好睇，仲幾好食和牛半生熟，極之嫩滑，再加埋脆脆乾蒜片，軟脆兼之 ，幾有驚喜九公丼 $ 178 顧名思義由九種不同食材組成有海膽 / 三文魚 / 三文魚籽 / 牡丹蝦 / 蟹肉 / 帶子 / 拖羅蓉
旺角，的確不復往日。西洋菜街一帶的吉鋪超多，街上一片蕭條但想不到在旺角新寶戲院附近竟然開了很多食肆，街上也擠滿了年輕人
在這裏，我又能重新感受旺角的活力。
尤其呢間以日式裝潢為主的店鋪，特別搶眼，感受到一股澎湃的動力~
丼撚飯堂
店鋪的設計由內紅到外店面的設計字，內裏的椅，加上牆上的火老虎，氣勢如虹
頓時令人血脈沸騰
由枱墊，豉油碟，筷子套，甚至水杯都配合番餐廳主題 見到店主有落過心思
丼飯近年大熱，因為有香港人最愛的魚生，又有大碗飯，大滿足呢度有自選丼飯 (自選配料) 但都有諗好組合丼
我呢D有選擇困難的，當然揀現成啦~
除左丼飯，呢度仲有卷物同小食，就一次過試哂佢啦~ 開動啦~
第一碟就係打頭陣既小食
爆蒽鵝肝多士 $ 68
份量望落又的確真係幾小~ 不過呢D小食貴精不貴多啦
鵝肝未算好肥，但勝在煎得夠香口加埋D 汁同松露醬，味道的確唔錯~
日本A5和牛卷 $98估唔到上枱咁有視覺效果，打咭一流
和牛卷唔得止好睇，仲幾好食和牛半生熟，極之嫩滑，再加埋脆脆乾蒜片，軟脆兼之 ，幾有驚喜
九公丼 $ 178 顧名思義由九種不同食材組成
有海膽 / 三文魚 / 三文魚籽 / 牡丹蝦 / 蟹肉 / 帶子 / 拖羅蓉 / 壽司羗 / 是日精選 (油甘魚)
咁多料，打字都打到手軟 。一次過可以食到咁多款魚生，啱哂貪心既我，感覺好完滿
每款魚生料份量都好足，絕不欺場
而且全部都處理得好好，唔會成舊雪個種
丼飯，除左魚生，飯都好重要架~呢度既飯，粒粒飽滿，軟硬適中，最欣賞係D飯仲係微暖
唔會太熱影響魚生的口感，又唔會凍冰冰硬綁綁~
另一個好拍擋，當然就係呢個豉油咸味適中，用黎點魚生或撈飯都好正喎
將飯同拖羅蓉混勻，再加入豉油，十級正~
呢度既飲品唔算多，只有五款還好冷泡茶同丼飯都幾夾呀
冷泡茶幾抵，大大枝15蚊, 又夠凍
用上三角立體茶包，只有茶味，無甜味。茶味好夠，可以解飯氣呀~
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