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2017-09-03
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「純」已在東京開業15 年，推廣日本各種最優秀的和牛。聽下好像很威水，今天放假便和寶寶來吃個午餐。座位寬闊舒適。雖然是燒烤，但通火系統甚佳，丁點油煙味也聞不到。偶然還聽到魚生壽司師傅們在用日語交談，感覺餐廳好像很正宗呢～午市套餐也有很多選擇，值錢由 $88 - $380 也有。套餐包括沙律、前菜、味噌湯，白飯和肉類，比起晚市更掋食。女生還是喜歡喝日本梅酒 ($60) 呢～ 梅酒香氣清新自然，味道香醇，甜絲絲、酸溜溜的很易入口。寶寶點了三得利生啤酒 ($58)，吃燒肉喝著綿綿密密的生啤真是超爽呀！沙律除了沙律菜外，還有洋葱絲、小蕃茄和紅黃椒，顔色鮮豔。醬汁酸酸的，吃完很開胃喔。味噌湯不會太鹹，海帶豐富。前菜是牛脷，共三片。把牛脷切成薄片，配上葱花，味道清淡，剛好青青舌頭準備吃和牛了！特選五色和牛定食 ($350) 能一次過滿足五個願望。定食包括三角牛排肉，牛排肉肩眼肉，上牛排肉和牛排肉。三角牛排肉是牛前胸肉，包含肩腹中部位。肉質巨彈性，牛味濃郁。脂肪有著濃厚的味道，味道不膩。牛排肉肩眼肉是接近頭部的部份，肉質非常柔軟鮮嫩，脂肪較少，不太油膩。上牛排肉是側腹附近的位置，是稀少部位的一種。肉
座位寬闊舒適。雖然是燒烤，但通火系統甚佳，丁點油煙味也聞不到。偶然還聽到魚生壽司師傅們在用日語交談，感覺餐廳好像很正宗呢～
午市套餐也有很多選擇，值錢由 $88 - $380 也有。套餐包括沙律、前菜、味噌湯，白飯和肉類，比起晚市更掋食。女生還是喜歡喝日本梅酒 ($60) 呢～ 梅酒香氣清新自然，味道香醇，甜絲絲、酸溜溜的很易入口。
寶寶點了三得利生啤酒 ($58)，吃燒肉喝著綿綿密密的生啤真是超爽呀！
沙律除了沙律菜外，還有洋葱絲、小蕃茄和紅黃椒，顔色鮮豔。醬汁酸酸的，吃完很開胃喔。
味噌湯不會太鹹，海帶豐富。
前菜是牛脷，共三片。把牛脷切成薄片，配上葱花，味道清淡，剛好青青舌頭準備吃和牛了！
特選五色和牛定食 ($350) 能一次過滿足五個願望。定食包括三角牛排肉，牛排肉肩眼肉，上牛排肉和牛排肉。
三角牛排肉是牛前胸肉，包含肩腹中部位。肉質巨彈性，牛味濃郁。脂肪有著濃厚的味道，味道不膩。牛排肉肩眼肉是接近頭部的部份，肉質非常柔軟鮮嫩，脂肪較少，不太油膩。
上牛排肉是側腹附近的位置，是稀少部位的一種。肉質軟熟而且肉汁鮮味十足。
牛排肉是牛腩排的位置，所以脂肪優質，質量較濃，帶著濃烈的鮮甜味，而且入口即溶。
特選和牛肉眼和牛舌定食 ($380)
和牛肉眼脂肪如雪花般均勻分佈，肥美肉嫩。細嫩的肉質搭配細密的油花，一入口就在口腔內慢慢溶化的口感。因早已有醬汁在面，所以燒後便可立刻放進口了。牛舌燒得很香，牛味香濃，肉質軟腍得來帶點咬口，一改牛舌那爽口彈牙的質感，更沒有羶味。
今餐確實昂貴，但確是一分錢一分貨。偶而同寶寶來一次也不過份吧嘻嘻～
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