極品靚鍋 (已結業)

天氣咁凍，最好就係打邊爐，但而家晚市禁堂食，已經好耐冇試過打邊爐，今日終於忍唔住要外賣火鍋回家。原來依家外賣火鍋都好方便，乾淨衛生。朋友介紹我呢間火鍋店，而家外賣有折。今日我選擇了套餐C，二人份量，湯底選擇了豆乳骨膠原靚雞美顏鍋。湯底充滿豆香，淡淡雞湯味，滋補養顏。澳洲短角牛牛柳片薄薄一片，冇多餘肥膏，牛味都幾濃。日本黑豚肉片半肥瘦，肉質嫩滑。生猛海蝦十分新鮮，鮮甜美味。花雕雞件雞肉很入味，充滿了花雕酒香，加上杞子，感覺滋補。黑松露手打蝦滑蝦膠爽滑彈牙，蝦味鮮甜。陳皮魚蛋細細粒，很香果皮味，口感不像平時吃的魚蛋，是帶點煙韌的。其他配料還有鮮蝦雲吞，牛柏葉，八吋長蟹柳，紅薯粉，萵筍，蘿蔔等。配料吸入湯汁10分美味。不得不提火鍋包括了冰菜，冰菜口感爽脆，火鍋配菜有這種貴菜實在是驚喜。這個套餐份量十分足夠，吃過火鍋暖笠，然後喝口餐廳自家製的夏枯草，感覺滿足舒服。