台酒鍋 (已結業)

Item: 台酒鍋
Rating: 4
Author: LizzyC

Taiwan Drunk Pot

4.5

186 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

2763

旺角

$201-400

台湾菜火锅

173

LizzyC

等级4

好凍！又係時候圍爐！而相比夏天開住冷氣打邊爐，冬天嘅我更重視個邊爐湯底係咪夠「暖身」！台式火鍋不二之選識揀梗係揀 #薑母鴨鍋啦(如果燥底就停一停諗一諗)！滋補暖身嘅薑母鴨鍋尚算足料，有鴨件、紅棗同其他中藥材，滾起後藥材味唔算好濃，適合想補身但又怕重藥味嘅朋友仔，鴛鴦鍋另一邊係餐廳新推出嘅沙茶豬筒骨鍋，相對上重口味啲，有呢個湯真係醬油都唔駛點！不吃白不吃，可以無限任食日本A5北海道和牛嘅Level 4 套餐性價比最高，另外仲有Prime Grade牛肩、牛板腱、牛小排等，質素中上。牛以外嘅西班牙伊比利亞黑毛豬、紐西蘭羊肩肉同海鮮（必點大蝦，係mega size！）就中規中矩。不過相信大家都agree Level 4嘅重點一定係日本A5北海道和牛 —— 肉質最柔軟，油脂入口即溶，牛味極濃郁！

好凍！又係時候圍爐！而相比夏天開住冷氣打邊爐，冬天嘅我更重視個邊爐湯底係咪夠「暖身」！台式火鍋不二之選識揀梗係揀 #薑母鴨鍋啦(如果燥底就停一停諗一諗)！

滋補暖身嘅薑母鴨鍋尚算足料，有鴨件、紅棗同其他中藥材，滾起後藥材味唔算好濃，適合想補身但又怕重藥味嘅朋友仔，鴛鴦鍋另一邊係餐廳新推出嘅沙茶豬筒骨鍋，相對上重口味啲，有呢個湯真係醬油都唔駛點！

不吃白不吃，可以無限任食日本A5北海道和牛嘅Level 4 套餐性價比最高，另外仲有Prime Grade牛肩、牛板腱、牛小排等，質素中上。牛以外嘅西班牙伊比利亞黑毛豬、紐西蘭羊肩肉同海鮮（必點大蝦，係mega size！）就中規中矩。不過相信大家都agree Level 4嘅重點一定係日本A5北海道和牛 —— 肉質最柔軟，油脂入口即溶，牛味極濃郁！