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未去到台湾，就等我去食个台式火锅止下渴！今次这间火锅店是在旺角，地点十分方便！有分成不同等级的牛肉和配料，我们选择了最高级的lv4 ！Level 4 是可以叫日本北海道A5和牛、西班牙伊比利亚黑毛猪和纽西兰羊肩肉！而level 3 and 4 都是海鲜任食。我们叫了鸳鸯锅，分别是沙茶猪筒骨锅和臭臭锅。沙茶猪筒骨锅是餐厅推介，所以二话不说就叫了，沙茶味香浓，而且很足料，真的有旧大大的猪筒骨在汤底中熬制，配上豆卜、粟米和生菜，吸收汤底的精华！口感香辣醇厚，非常开胃。另一个汤底是臭臭锅，是一种台式火锅汤底，这里的臭臭锅入面有鸭血、鸭脾和其他配料，十分滋补。两个汤底已经有很多配料，十分丰富，之后我们再叫了日本北海道A5和牛，雪花纹分布均匀，油脂充足，入口即溶。西班牙伊比利亚黑毛猪肉质嫩，不怕鞋。纽西兰羊肩肉羊味重，但不怕过臊。除了肉类，还叫了海鲜，有生鱼片、花胶、虾滑、帆立贝和花枝等！我最钟意系生猛海虾！同个名一样，真系生猛，虾脚仲用紧， 连壳简单灼好惹味，有竹签穿住， 十分方便，而且虾肉新鲜。这里有很多的配菜，不同种类的蔬菜和火锅配料，当然有台湾肠等！好开心见到有王子面，而且酱料十分齐全，仲有无限饮品任饮，款式多。最后，还可以食雪糕，有movenpick 呢！
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坐落于弥敦道嘅地库，一落楼梯就见到台式邮筒，彷佛有短暂出走台湾嘅感觉。😍😍餐厅环境四正，装修色调鲜明，座位宽敞舒适。自助火锅区五脏俱全，基本酱料、配料齐全，冻柜除咗有基本火锅配料，仲有惊喜八吋超长蟹柳，蔬菜款式都丰富，仲有羽衣甘蓝！🥬配料柜另一边仲有数十款饮品，除咗罐装饮品之外，钟意饮热茶嘅都可以自己拣茶包冲，试咗玫瑰四季春茶，清清地又可以消济👍🏻拣咗招牌沙茶猪筒骨锅，超级无敌大嚿猪筒骨，配浓烈嘅汤底，就咁斋食旧肉已经好滋味！😙😋汤底系越滚越浓烈，如果钟意食浓少少嘅话就可以唔使咁早加水，想清少少就可以食到一半到就加水😇🥢美国Prime Grade牛肩胛肉质会鲜嫩一啲，好有牛肉嘅香气，沙茶汤底同牛肉真系绝配，浓烈嘅汤底又唔会太遮盖牛肉嘅味道🤩🥢嫩滑鲜滑牛肉质真系好嫩滑，冇经过任何腌制，就算滚耐左都唔会好鞋🫶🏻🥢美国Prime Grade牛板腱筋会相对多少少，钟意食有咬口啲嘅牛肉就岩，滚大概10秒到，可以食了，因为都切到好薄身，同个汤底好夹，索左味之后基本上都唔使再点酱汁😋🥢鬼马老油条 <必食>仲有好多唔同嘅台式炸物，呢个真系第一次食同埋好惊喜，喺油条上面养咗虾滑，一咬落去系虾既鲜味，再有外层脆卜卜油条，口感好特别，一定要趁热食！🍤🤪🥢府城虾卷腐皮外层好薄，入边全部都系虾肉，炸嘅时间啱啱好，外皮咬落去仲系软熟，入边啲虾肉嫩滑！🍤🥢牛滑用大量嘅牛肉手打而成，唔会话打得好衰，咬落去有牛肉嘅鲜味，又有弹性🥩🥢八吋长蟹柳必食之选！原条都系用蟹肉做，食落好鲜味，仲要好弹牙，冇混合粉质😎🥢粉圆奶茶一见到有奶茶已经即刻心心眼，仲有黑糖同埋原味，原味就会清淡少少，黑糖就会香气重啲，佢落既粉圆唔系珍珠，饮落好爽滑，又唔会太甜！😙🥂
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位处于地库嘅台酒锅🥘，平日$468就可以任食日本A5北海道和牛🐂、西班牙伊比利亚黑毛猪🐖、纽西兰羊肩肉🐏，加上多达40多款海鲜🦐、火锅配料、台湾小食🍢、各类饮品🧃都系任饮任食，最紧要仲有MOVENPICK雪糕🍦都系任食，作为雪糕控嘅我即刻心心眼咗😍!! 店内装潢都花咗唔少心思，好有台湾特色，仲有许愿墙💌俾你挂起愿望添！·汤底🍲有多款选择， +$38仲可以拣选鸳鸯汤底，同朋友每人拣咗一款汤底，人参鸡汤🐥 x 酸菜白肉锅🐖，人参鸡汤真系有成大枝人参🤩喺里面，好滋补！而其他汤底都好特别，好似 姜母鸭锅、臭臭锅、肉骨茶汤等，食多几次就可以试哂咁多款喇😚。·嚟得打边炉就梗系要尽情地食肉肉🥓啦，个人推荐肉肉必食日本A5北海道和牛🐂、陆奥和牛🐃，粉粉嫩嫩而且纹理劲靓，肉质软嫩，入口唔会有渣，牛肉味道香浓👍🏻，要encore好多碟先至大满足！而呢度嘅深海大虎虾🦐系劲大只𠮶种，有成只手掌咁长🤩!! 肉质弹牙厚实；仲有蟹籽虾滑都系必点，系真系有真虾肉酿成㗎😋；广岛蚝🦪渌熟都唔会缩到好细粒，蚝肉几饱满。·台湾小食方面，推荐和牛串烧🍢、盐酥鸡、府城虾卷等，而自助区仲可以任夹数十款火锅配料、自取饮品更有平时较少见嘅罐装珍珠奶茶🧋；咁多野食，每样食一件都已经好饱好满足啦🥰！·📍台酒锅旺角弥敦道568-567号银座广场LG楼
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感觉台式火锅愈来愈多，每一间都有他的特色，而这间肯定就是主角在牛肉和雪糕内了，饮品也少不了，也有很多台湾特色饮品，真的能一次吃过瘾！火锅放题LV4 （438元）汤底我们就选了这里的推荐—沙茶猪筒骨锅，来到就闻到很香浓的沙茶香味，汤底也非常足料，爱吃骨髓的也可以吃猪筒骨，都已经炖到入味了！这个汤底配牛肉真的很不错！我们选了是最高级别的那个，是能吃上全部牛肉的一款，所以是日本A５和牛任吃的。这级别限定的日本A５北海道和牛的油花真的是不得了，每一片都感觉是油包肉的感觉，吃起来又滑又嫩的，油香十足，带有和牛独有的香甜味！而另一款Ａ５陆奥和牛也是日本的，油花没那么多，因为他是属于比这个低一级的，吃起来肉味会比较浓，而且价钱比较便宜，算是挺有性价比的！这个还包括了Ａ５和牛串烧，烧完以后吃起来油腻感会少一点，带点焦香的口感，但味道还是非常香的！而且也是任吃的！这里除了牛肉还有挺多其他的食物可选的，什么虾滑，响铃，饺子的都有挺多选择！其中我最推荐那肯定是这里的大虎虾，每一只都手掌长，又大肉又厚，吃起来爽滑弹牙，非常过瘾！另外还有挺多台式小吃的，盐酥鸡，炸番薯条，炸奶黄芋泥，炸鸡卷等，最喜欢的是这里还有榴梿波波，爱榴梿人士表示大爱！饮品类，这里提供了挺多台式饮品，最特别莫过于是罐装珍珠奶茶系列，而且有很多款，一次能喝过瘾！这里还有个地方好是提供了Movenpick雪糕任吃，那就真的能吃回本了！雪糕控表示必须要冲！
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🍴 台酒锅 (旺角) 🍴✨劲正海鲜+A5和牛任食✨-· Lv4 A5和牛任食放题 - - - $438(per hand)我地2位去汤底重有得拣鸳鸯锅！拣左台式麻辣汤底同沙茶猪骨汤底😍沙茶猪骨好浓味👍🏻👍🏻麻辣汤底都唔错🥰A5和牛真系好正！重要任食！入口即化🤤🤤重有黑毛猪同羊肩肉👍🏻啲肉类真系唔错🥰和牛重有得串烧上😱烧到有啲脆口🤤好正呀！佢地啲海鲜真系好正！一定要叫深海大虎虾同帆立贝！重有广岛蚝都唔错🥰岀面夹嘅配料都有好多款🥰我觉得最特别系有大大条蟹柳同芝心蟹柳🤤好少见呀 重有劲多款！重有其他熟食都好正 盐酥鸡一叫即上重系热辣辣食落似啱啱炸走咁🤤鬼马老油条都好正 入面有虾滑🥰-推介指数：8/10———————————————🔺 台酒锅 (旺角)🔺 旺角弥敦道565-567号银座广场LG楼-----------------------
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