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2014-06-08
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在facebook中看到了雜誌介紹此小店, 甚為欣賞店主經營此小店的原因和理念, 於是便和朋友們前來一試。早幾天打了電話來訂坐, 店主亦向我確認全天都會有afternoon tea供應。和朋友們一起上到這商業大樓, 打開門口便給它的open kitchen吸引了, 如果家中有個差不多的廚房, 相信我天天都願意在家裡煮飯。 店面裝飾有如一間溫暖的家, 放上了一張大sofa, 在這個環境high tea的確開懷。店主把餐牌都寫在黑板上, 和朋友走出去點了2份tea set 便回坐位開始聊天了。tea set每位$128, 包一杯花杯。店主細心的把各種花茶放在一個小corner上, 花茶各放在玻璃瓶中, 旁邊放了一張介紹花茶功效的小簡介, 讓我們可以各自挑選自己適合的。花茶先上檯, 店家細心的叮嚀我們要等5分鐘出味後才可以開始喝, 我們也乖乖的聽話, 只可惜花茶的味道較淡。看著店主在open kitchen 在準備我們的tea set, 等了一會兒便可以上檯了。份量十足, 以$128一位的價錢, 絕對是誠意可加!先說說上層我最愛的scone, 整個都充滿了牛油的香氣, 軟硬適中, 不會切開後
和朋友們一起上到這商業大樓, 打開門口便給它的open kitchen吸引了, 如果家中有個差不多的廚房, 相信我天天都願意在家裡煮飯。 店面裝飾有如一間溫暖的家, 放上了一張大sofa, 在這個環境high tea的確開懷。
店主把餐牌都寫在黑板上, 和朋友走出去點了2份tea set 便回坐位開始聊天了。tea set每位$128, 包一杯花杯。店主細心的把各種花茶放在一個小corner上, 花茶各放在玻璃瓶中, 旁邊放了一張介紹花茶功效的小簡介, 讓我們可以各自挑選自己適合的。
花茶先上檯, 店家細心的叮嚀我們要等5分鐘出味後才可以開始喝, 我們也乖乖的聽話, 只可惜花茶的味道較淡。看著店主在open kitchen 在準備我們的tea set, 等了一會兒便可以上檯了。份量十足, 以$128一位的價錢, 絕對是誠意可加!
先說說上層我最愛的scone, 整個都充滿了牛油的香氣, 軟硬適中, 不會切開後就掉到碟子都是碎碎, 配上的clotted cream又滑又充滿奶香, 和果醬一起吃, 真的有酒店水準。
中層的三明治比較中規中矩, 但絕對可以接受的, 而三文魚碎餅亦好吃, 平時作零食的話也不錯。
低層的話, 較有心思的還有各種pastry, 都是店家自家制的, pastry中的果醬滿滿, 十分滿足。曲奇上面亦有寫上happy day的字樣, 朋友吃的時候特別開懷。還有小果撻, 上面的藍莓放得滿滿的, 用料十足。
用餐的期間, 看到店主在制作蛋糕, 香氣四溢, 而用餐環境舒適, 下次必定會再來。以這樣的價錢, 的確沒有甚麼可以再挑剔。张贴
