低調高手大街小食

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雞蛋仔是香港傳統街頭小食, 主要以雞蛋、牛油、麵粉、砂糖等等制作而成。雞蛋仔起源於五十年代初, 把預先準備好的食材, 倒進金屬模具加熱而成。其後人們把金屬模具設計成蜂巢型狀, 因外觀較像雞蛋型狀, 固命名為現時街知巷聞的雞蛋仔。今次介紹坐落於筲箕灣東大街的「低調高手」, 開張接近八年, 至今依舊客似雲來。由原來只有的原味雞蛋仔/格仔餅, 增設「黃金」新口味。原味雞蛋仔 $18雖然普遍港人感覺較為貪新忘舊, 但個人而言還是喜歡原味。價錢偏貴, 即點即制作, 新鮮滾熱熱。口感鬆脆彈牙, 雞蛋味偏淡。以售價作為評分標準, 只屬合格。