佬麻雀 · 鮮湘菜

营业中

休息中

湾仔新开的佬麻雀是真不错，店里装修得精致又宽敞，两层楼的空间一点不挤，楼上还有包间，不管是朋友小聚还是家庭吃饭都方便。关键地理位置也好，从地铁口出来走几步就到，过来吃饭省心得很。🍲豆浆一锅鲜砂锅里咕嘟冒泡的豆浆里，除了之前的嫩豆腐，还加了滑溜溜的鱼片、酸甜的西红柿和鲜脆的竹荪。豆浆磨得细滑无渣，带着黄豆的清甜，鱼片嫩得一抿就化，西红柿煮出了汁水，把汤衬得更鲜，竹荪吸饱了汤汁，咬下去满嘴都是豆浆的香和食材的鲜，喝一口从喉咙暖到胃里，舒服极了。🥚土鸡蛋炒土猪肉土鸡蛋炒得金黄，边缘带点焦脆，蛋黄沙沙的蛋香十足；土猪肉切得细碎，带点肥膘炒出油脂，和鸡蛋拌在一起锅气满满。配着米饭扒拉两口，瞬间想起小时候家里灶台炒这道菜的味道，简单却吃得特满足。🍚米饭用的五常米，蒸得颗粒分明，嚼着带点自然的甜，空口吃都香。最后来壶 大麎茉莉花茶，茉莉花香淡淡的，解腻又清爽，吃完一桌子菜喝两口，嘴里干干净净的。环境舒服，菜又实在，吃完胃里暖暖的，下次肯定还会再来。