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2025-04-27
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最近冒起既Fusion餐廳，睇介紹話係Pica Pica同Barbar集團，所以抱有一定期望🤭其實前菜同埋乳鴿都唔錯，但係呢個Menu既份量實在太少，我地兩個女仔食完好似無食過野咁，之後走左去食第二間餐廳再食過😅▪️Hong Kong Restaurant Week Spring 2025 Dinner （7/10）💲398 Per Person1️⃣ Starter (All for Sharing)▫️ Spicy Diced Salmon Maki Taco▫️ Beef Tartlet▫️ 🌟Amaebi Seaweed Tartlet▫️ 🌟Golden Prawn▫️ Truffle Sesame Doughnut薄脆既炸紫菜米紙，包裹住肥美既三文魚、牛油果、米飯，就好似平時既手卷咁，如果是拉差蛋黃醬再重手啲，相信會更惹味，另外仲想點下豉油同埋Wasabi添🫢一口Size既牛肉同甜蝦他他，鍾意後者既柚子香😍熱辣辣既蝦球口感彈牙，鋪滿沙沙地既鹹蛋黃醬🤤外皮係芝麻煎堆，加入松露同埋忌廉芝士，全部野都太過濃味，撞埋一齊有啲互搶2️⃣ Main Dish (Choose One)▫️ 🌟Ode to P
▪️Hong Kong Restaurant Week Spring 2025 Dinner （7/10）💲398 Per Person
1️⃣ Starter (All for Sharing)
▫️ Spicy Diced Salmon Maki Taco
▫️ Beef Tartlet
▫️ 🌟Amaebi Seaweed Tartlet
▫️ 🌟Golden Prawn
▫️ Truffle Sesame Doughnut
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薄脆既炸紫菜米紙，包裹住肥美既三文魚、牛油果、米飯，就好似平時既手卷咁，如果是拉差蛋黃醬再重手啲，相信會更惹味，另外仲想點下豉油同埋Wasabi添🫢一口Size既牛肉同甜蝦他他，鍾意後者既柚子香😍熱辣辣既蝦球口感彈牙，鋪滿沙沙地既鹹蛋黃醬🤤外皮係芝麻煎堆，加入松露同埋忌廉芝士，全部野都太過濃味，撞埋一齊有啲互搶
2️⃣ Main Dish (Choose One)
▫️ 🌟Ode to Pigeon
▫️Twice M7 Wagyu +💲58
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煙燻乳鴿有啲瘦弱，睇相份量比起恆常Menu縮左一半🥺不過塊皮的確微脆，肉質好嫩身軟腍，配上炸雲吞嗰隻甜酸醬😛見人地啲和牛粉嫩既，我地呢日係全啡，食落好似比較硬身同鞋口既叉燒咁，配上個普通既糯米飯🫢侍應主動問我地個和牛如何，反映後佢話當晚好多台都有同感，應該係失準過左火位🫠佢Offer比多道主菜或者酒，但我地已經食完就婉拒左，最後免左$58，希望之後會有所改進🥺
3️⃣ Dessert (Choose One）
▫️ Moutai Tiramisu
▫️ 🌟Banana Yogurt "Slider"
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前者入口略為流質，中間有少少乾脆身嘅手指餅，茅台味突出，咖啡同朱古力味就相對弱🍫後者外皮有啲似菠蘿包，裡面係有焦糖香蕉同乳酪，不過唔覺有威士忌味🍌
▪️Apple Pie Spiced Mars Iwai Whiskey / 18 Herb & Spices / Japanese Apple（6.5/10）💲128
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一開始覺得幾香肉桂味，算係易入口，幾適合女仔飲，但係後尾冰溶左就好淡，只係得返陣酸氣🍎
▪️Komasa Hojicha Japanese Craft Gin （6/10）💲128
開頭有啲消毒藥水味，後尾先有少少茶香餘韻🤏🏻
🔎 整體評分（7/10）
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