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2024-05-09
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位於旺角通菜街1M至1T號華發大廈地下D號舖的劉興記生煎包專門店，主打爆汁生煎包。筆者當日為假期中午，在門後等候約十分鐘便可入座。順便一提，餐廳的位置不算十分闊落，而且門外有人等位，匆匆吃完便要離開。餐廳採用二維碼掃描下單，食物約十分鐘內便陸續上桌了。招牌生煎包 - 6隻 - $45（Signature Pan-fried buns）生煎包上桌時還是熱騰騰的，賣相十分誘人。筆者喜愛將生煎包咬一口小洞，然後將湯汁倒在湯匙上。湯汁如泉水般湧出，吃起來十分過癮。生煎包底部煎成金黃色，口感微脆。上層濕潤，下層脆口，一個生煎包能感受到兩款口感，頗為特別。📌麻醬手撕雞絲粉皮 + 生煎包兩隻 - $54Green bean noodles & shredded chicken with sesame sauce served with signature Pan-fried buns 2pcs朋友則點了一客皇牌套餐，先將麻醬和雞絲粉皮攪拌均勻，接著便可以愉快地開動了。麻醬比想像中濃稠，味道十分濃厚。這款主食還加了少許青瓜絲，令整體更為清新平衡。📌皇牌套餐奉送豆漿一杯下單後約三十秒，店員便送上了豆漿，
筆者當日為假期中午，在門後等候約十分鐘便可入座。順便一提，餐廳的位置不算十分闊落，而且門外有人等位，匆匆吃完便要離開。
餐廳採用二維碼掃描下單，食物約十分鐘內便陸續上桌了。
招牌生煎包 - 6隻 - $45
（Signature Pan-fried buns）
生煎包上桌時還是熱騰騰的，賣相十分誘人。筆者喜愛將生煎包咬一口小洞，然後將湯汁倒在湯匙上。湯汁如泉水般湧出，吃起來十分過癮。
生煎包底部煎成金黃色，口感微脆。上層濕潤，下層脆口，一個生煎包能感受到兩款口感，頗為特別。
📌麻醬手撕雞絲粉皮 + 生煎包兩隻 - $54
Green bean noodles & shredded chicken with sesame sauce served with signature Pan-fried buns 2pcs
朋友則點了一客皇牌套餐，先將麻醬和雞絲粉皮攪拌均勻，接著便可以愉快地開動了。麻醬比想像中濃稠，味道十分濃厚。這款主食還加了少許青瓜絲，令整體更為清新平衡。
📌皇牌套餐奉送豆漿一杯
下單後約三十秒，店員便送上了豆漿，效率相當高。
順便一提，餐廳暫時只接受現金付款。店面貼了不少明星與老闆的合照。
劉興記生煎包專門店
（Lau Hong Kee Pan-fried Buns）
地址：旺角通菜街1M至1T號華發大廈地下D號舖
電話：3689 7302
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