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2024-01-27
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係Element 轉角位置，提供以海鮮為主打嘅拉麵，一邊係bar 枱位置，另一邊開揚木系裝設，經過自然望多眼。喜歡佢嘅高枱中間擺放盆景，獨自嚟食都可以有舒服觀景🌾🔅濃厚鯛白湯拉麵 $138🔅日本蜆貝醬油拉麵 $128 (加煙燻日本糖心蛋 $18)前者魚湯濃郁，雪白起泡，入面除咗叉燒，重有啖啖魚肉，加入五色玄米粒亦好特別。後者湯底清甜，帶蜆肉香味，兩粒蜆肉大大粒。而兩者都附帶低溫腩肉叉燒同慢煮豬肩叉燒，肉質非常軟滑🔅細鯛魚飯 +$38滿帶鯛魚鮮甜，有驚喜！原本想學日本食法，食完拉麵加飯，享盡湯底，結果就咁食已經無咗大半碗🔅西班牙豬肉餃子 $58比起平日嘅日式煎餃，豬肉餡料味道較香，唔覺膩🔅炸蠔 $78酥脆，而內裡嘅蠔依然保持到juicy🔅明太子玉子燒 $78充滿蛋香，甜度唔高，用微辣嘅明太子拌住食，少少惹味
🔅濃厚鯛白湯拉麵 $138
🔅日本蜆貝醬油拉麵 $128 (加煙燻日本糖心蛋 $18)
前者魚湯濃郁，雪白起泡，入面除咗叉燒，重有啖啖魚肉，加入五色玄米粒亦好特別。後者湯底清甜，帶蜆肉香味，兩粒蜆肉大大粒。而兩者都附帶低溫腩肉叉燒同慢煮豬肩叉燒，肉質非常軟滑
🔅細鯛魚飯 +$38
滿帶鯛魚鮮甜，有驚喜！
原本想學日本食法，食完拉麵加飯，享盡湯底，結果就咁食已經無咗大半碗
🔅西班牙豬肉餃子 $58
比起平日嘅日式煎餃，豬肉餡料味道較香，唔覺膩
🔅炸蠔 $78
酥脆，而內裡嘅蠔依然保持到juicy
🔅明太子玉子燒 $78
充滿蛋香，甜度唔高，用微辣嘅明太子拌住食，少少惹味
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