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浓郁汤头闪著琥珀油光，筋道面条挂满浓汁，叉烧如云朵般化开，溏心蛋流淌金黄岩浆。海苔吸饱汤汁脆中带鲜，葱花与木耳在齿间迸发清爽。豚骨香气钻入鼻腔，每一口都让味蕾颤动，最后连碗底汤汁都仰首饮尽，额角沁汗仍忍不住低呼：「再来一碗！」😙
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尖沙咀麺家金鳍｜$288豚肉双雄！圆方食到日式清汤 ！肉多到满写沾面拉面二刀流，汤底清冽破油腻诅咒，圆方价钱换维港景观值回票价！ 🍜 豚肉沾面- 冷面条：粗身麺过冰河，咬感似玄铁韧中带爽 - 热沾汤：豚骨＋鲣鱼熬成琥珀汤，脂香浓却零油花浮面- 叉烧核弹：低温叉烧厚切1cm，浸汤3秒半溶化如和牛 追加$28「月见酱油」，生蛋黄混秘制酱油，沾面升华成奶油质感 🍥 豚肉拉面（$158）｜清汤 ✅ 汤底透光见碗底波纹，饮完喉咙无油膜感✅ 溏心蛋流心度爆表，蛋黄混清汤变金黄岩浆 假日人龙塞爆商场走廊溏心蛋另加$22海景位冷气狂吹（麺条快冻要速战） 回头率：★★★★☆（清汤瘾发作必选） 沾面汤剩1/3时，要求加热汤变拉面（隐藏食法）
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今日行开圆方见到依间食拉面嘅店感觉几好，所以入咗嚟食，叫咗两个面同埋个牛舌觉得好好味，服务都好好，贴埋环境宽敞，我觉得拉面都好有特色，我点咗个白汤拉面好啱我胃口，特别个牛舌真系好鬼好味，份量又多，好岩胃口。服务方面，我觉得店员比较细心，之前食开几间圆方既餐厅都只对内地人态度好，而间服务就一视同仁，令我感觉到很开心，同埋窝心。所以如果仲有机会嚟圆方我都会拣返呢一间食拉面同埋推荐朋友过嚟食。同埋我觉得呢度嘅灯光气氛都好好。
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Nice meal, a bit crowded but location wise was good, I ordered gyoza and ramen, got a free drinks from leaving a comment as well. 虽然系四星评论可以免费送饮品，但佢绝对值四星。拉面汤浓好味，我哋食三款都好食，面烟靭。二人餐牛舌好有惊喜，香软唔会硬！明太子玉子烧好特别，未见过原条明太子上😆 紫苏叶冇切开，如果唔加系唔入味，要自己断开加埋一齐食，味道其实唔错！
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嚟到Elements唔知食咩好，见呢间细细地嘅拉面店食物卖相都几吸引就坐低试吓，拣咗个鲷鱼白汤拉面，卖相几靓，有紫葱，汤底唔错，叉烧亦都好好食，面质唔系我最喜欢嘅幼面，不过配上汤底都好好食，满意！食完拉面加咗个手卷，正常发挥，个人喜欢碗面拉面多啲价钱合理，大家黎开呢头可以一试
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