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2023-12-25
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看似平凡嘅一間小店 ，店內則充滿店主對追逐夢想嘅熱忱，加上店主非凡嘅心思，每日以新鮮食材匠心製作三款濃湯上海麵，由湯底、麵條、配料至小食都一絲不苟，值得支持，必須約定好友再訪🥰！六游三鮮魚湯上海麵 $108⭐️⭐️⭐️⭐️呢個三鮮魚湯底係成碗麵嘅靈魂所在，店主每日入手鮮魚熬湯，再加入炒香嘅海鮮同蔬菜一同熬製約8個鐘，每一啖湯都係精髓，湯底鮮香清甜而不膩。麵條用上粗扁嘅上海麵，軟硬度適中，盡吸魚湯嘅鮮味同精華，掛湯之餘仲好滑溜；配料有蝦、蟹肉、魷魚、雞胸肉、雲耳、蓮藕、蔥花同洋蔥等等，份量相當豐富～冷盤：莎莎豆腐 $28⭐️⭐️⭐️⭐️一個富層次感又Colourful嘅小食🤭，頂層鋪滿新鮮蕃茄碎同紫洋蔥粒，中間夾住一層茄子蓉，提升層次感同時中和刺激嘅紫洋蔥粒與酸甜嘅蕃茄；底層就係嫩滑嘅凍豆腐，整體配搭得非常開胃清新✨熱盤：蟹肉黃金蓮藕 $38⭐️⭐️⭐️⭐️自家製作嘅蟹黃醬好出色，以濃郁鮮香嘅蟹膏、蟹肉再加入咸蛋黃製成，配爽脆蓮藕同食，回味無窮啊🥹，仲要以呢個價錢嚟講，性價比十分之高！熱盤：焦糖蕃薯 $42⭐️⭐️⭐️焦糖外層包住糖心甜蕃薯，酥脆之中充滿香甜🥰～
六游三鮮魚湯上海麵 $108⭐️⭐️⭐️⭐️
呢個三鮮魚湯底係成碗麵嘅靈魂所在，店主每日入手鮮魚熬湯，再加入炒香嘅海鮮同蔬菜一同熬製約8個鐘，每一啖湯都係精髓，湯底鮮香清甜而不膩。麵條用上粗扁嘅上海麵，軟硬度適中，盡吸魚湯嘅鮮味同精華，掛湯之餘仲好滑溜；配料有蝦、蟹肉、魷魚、雞胸肉、雲耳、蓮藕、蔥花同洋蔥等等，份量相當豐富～
冷盤：莎莎豆腐 $28⭐️⭐️⭐️⭐️
一個富層次感又Colourful嘅小食🤭，頂層鋪滿新鮮蕃茄碎同紫洋蔥粒，中間夾住一層茄子蓉，提升層次感同時中和刺激嘅紫洋蔥粒與酸甜嘅蕃茄；底層就係嫩滑嘅凍豆腐，整體配搭得非常開胃清新✨
熱盤：蟹肉黃金蓮藕 $38⭐️⭐️⭐️⭐️
自家製作嘅蟹黃醬好出色，以濃郁鮮香嘅蟹膏、蟹肉再加入咸蛋黃製成，配爽脆蓮藕同食，回味無窮啊🥹，仲要以呢個價錢嚟講，性價比十分之高！
熱盤：焦糖蕃薯 $42⭐️⭐️⭐️
焦糖外層包住糖心甜蕃薯，酥脆之中充滿香甜🥰～
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