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港铁香港站 C 出口, 步行约9分钟
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电话号码
61699480
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
最近我在网上睇资料 及 YTer 介绍日本拉面 🍜 Ramen 源出中国 福建侨居厨娘 研发 浓鸡汤碱性面食 【柳面】.我外食习惯 ｜ 面食真系偏少直觉觉得 唔太饱足.中环打卡外墙斜路位 一间不起眼小店主打 🎉🎉 自家熬制浓汤上海面 🎉🎉三大皇牌 🥇 鸡汤面 🥈 香辣鸡汤 🥉 鲜鱼鸡汤有啲 兴趣 😳就上去试试 try try【期间限定】 蕃茄面 ✴️ 当然唔会错过星期六 大概12:30-13:00时小店座位不多｜大概只可容纳15人左右入门 只有一枱 两人食用中 仲细细声讨论 鲜鱼可再试.我就拣咗个 靠窗 bar枱 对外面风景店内布置 就简约 电影海报贴满 🎬.蕃茄面 不到10分钟 就上枱简单来讲 6️⃣ 个组成1️⃣ 蕃茄汤底 ➕ 汤面2️⃣ 新鲜葱花3️⃣ 两片鸡胸4️⃣ 手打肉丸5️⃣ 鲜蕃茄粒6️⃣ 紫洋葱碎.🗣️ 先讲汤底｜食到新鲜蕃茄既 甜与酸 微暖温度🗣️ 面质 是中式 有嚼劲 白滑面 挂汤感普通 面质最少唔会涨🗣️ 鸡胸是 日式卷制法 慢煮 再烤一遍 是鲜嫩特别 两片也太少🗣️ 紫洋葱碎 有炒过 非常甜｜ 鲜蕃茄粒 那新鲜感 更有印象🗣️ 手打肉丸🍡 应该是鸡肉混猪肉 ｜ 嚼感弹口十足.对甜汤底 有偏爱 所以蕃茄对我嚟讲 有所加分 配料 与面食 算是一半一半 份量.临近食完 人客突然爆炸性多左6-8人 入门点餐门面收银一人 厨房内部一人小店就是小店但大家要值得支持与包容.
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中环收工经过见到呢间本土自家熬制浓汤上海面即刻忍唔住去试六游三鲜鱼汤上海面 $119汤底真系冇味精，少少淡，配料有蟹肉、墨鱼仔、虾、鸡胸肉、云耳、莲藕片，面我拣咗扁面，份量都OK，最后所有汤都俾我饮晒，一滴都冇剩～自家制慢煮鸡胸（5片） $29大推呢个鸡胸肉！食落有微微烟熏嘅味道，再加上我拣咗蜜糖汁，甜甜地非常好味，包你一试难忘😋📍 六游 (中环)地址：中环苏豪嘉咸街45A号1楼#六游 #香港地道美食 #clhfoodie #clh中环
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呢间餐厅我觉得如果你喺中环或者附近返工都可以去试一试。首先你唔好用食日本汤面鸡白汤𠮶种心态嚟食，因为系完全唔同。首先佢个汤底系好冇味，我叫咗个小辣嘅汤面，所以个汤底都叫有啲味。佢系好清嘅鸡汤味，所以佢感觉上都算健康。但其实佢其他配料都好好食，例如𠮶块炸莲藕、𠮶几片鸡胸肉。如果个汤底可以浓啲嘅话，我会觉得我会再返嚟食。但以呢个地段呢个味道，暂时我应该都唔会再返嚟。同埋你要预啲时间等佢煮面，可能因为得一个师傅嘅关系，其实佢出菜有少少慢，所以lunch time都要预多少少时间嚟食佢。
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中环斜路旁开了一间很有心思的上海面店，卖嘅系行中式风格嘅拉面，主打零味精嘅自家熬制浓汤上海面😛▪️三鲜鱼汤上海面鲜鱼汤汤底清澈而鲜美，完全没有鱼腥味，面条吸收了汤汁的精华，滑顺而有嚼劲☺️配搭了虾、蟹肉和墨鱼，仲有slow cooked 鸡胸肉，配料份量很多，食完好满足😋▪️莎莎豆腐豆腐同salsa 嘅配搭好创新，亦都好清新可口，蕃茄和洋葱酸酸甜甜，好match，特别适合在炎热的天气享用，值得一试！
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✨莎莎豆腐$28(蕃茄，洋葱，豆腐）豆腐好唔该嫩滑，但可能每个人口味唔同，觉得个汁酱真系太酸，真系唔系太食到，但个配菜蕃茄同洋葱都好fresh。✨六游鸡汤上海面$82（鸡胸，云耳，莲藕，葱花，洋葱）饮咗第一啖汤，真系冇味精味，我几钟意个汤底味道，配菜莲藕炸到脆卜卜，几特别，鸡胸肉表面有轻轻炙烧，令到佢更加好食，但略嫌得3块太少😂不过上海面可能煮得耐咗啲，淋左少少。好想试佢哋嘅麻辣冻蚬，不过佢哋咁啱话冇货，所以试唔到，希望下次再嚟可以试到啦。
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