麵鮮醬油房周月 (歌賦街)

营业中

休息中

周月拉麵果然與別不同，拉麵很快便送上，黎到時已經覺得好香，先試試湯頭，但湯的濃度、油膩度以及拉麪硬度的確完全能符合要求的。入口甜，有醬油味，加了烤鰹魚，有魚香及煙燻味，令原本口感單薄的醬油湯更有味道。半熟蛋亦呈現流心狀態，叉燒香口，油脂分佈平衡，有炭燒風味，麵就幼但好彈牙爽滑，麵身質地岩岩好，非常美味。湯好濃，真的是無得頂，十分好飲，辣醬好香，濃濃的蒜香與湯底融合，湯汁同秘製醬汁簡直夾到絕。帆貝油好好味,少少辣粉都帶到個味出黎，推介指數滿分，有水準拉麵值得一試。