何蘭正

营业中

休息中

何蘭正的新店仍保留了舊店精粹 霓虹燈招牌帶有濃厚的港式情懷 手繪龍鳳落地玻璃設計亦別出心裁 在日間滲透絲絲自然光 洋溢著休閒舒適的氛圍💆🏻‍♀️.餐廳主打港式fusion菜 Egg Benedict 融合了中西元素🍳伊比利亞叉燒厚身 酸甜的菠蘿平衡了豬油的肥膩感 底部的麵包烘得香脆 以蛋香和色澤均較突出的溏心蛋取代流心蛋 整體味道及口感配搭相宜 相當有驚喜🤩.另外亦很推薦這道牛面珠burger 麵包外層烘至脆身 牛面珠炆得軟腍 帶有豐富的骨膠原 配上沙爹醬 金菇菜及酸洋蔥等 味道富層次🍔.何蘭正會不定時推出不同的創意料理 在晚上這裡更會把燈光調暗 營造成酒吧的感覺 在中環可説是別樹一幟的餐廳🍻