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2022-07-20
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🇭🇰 港式情懷車仔麵x茶冰廳概念店提起永年餐廳，大多數朋友都會想起車仔麵。對！沒錯，車仔麵是餐廳中的主打食品，位於沙田新城市廣場內的「香港永年」是首間車仔麵x茶冰廳概念店，店舖以懷舊設計，重現香港集體回憶。近來餐廳晚市更推出慢煮鐵板餐，為區內市民提供一個快、靚、正的鋸扒機會。🐷 朱三寶（豬紅、豬腸、豬皮）$38永年的豬腸出名好吃，滷我入味不會一味死咸，而且滷汁入口後有回甘回甜的餘韻，豬腸亦洗得乾淨，不會有睡臭味。豬紅是一種較難入味的食材，但永年同樣滷得出色入味，爽滑可口。豬皮吸汁力強，爽彈美味。🍤 懷舊蝦多士（三件） $28較少餐廳提供這坎懷舊小吃，一客3件的蝦多士炸得酥脆可口，略嫌蝦肉不夠多，但以$28有三件蝦多士來說，就無可挑剔了。🥗 雞扒鹹魚凱撒沙律（升級價加$15）中西合壁的沙律頗有新鮮感，沙律清新開胃，加上鹹魚的鹹香味，令味道更為突出。🥣 酥皮湯 （升級價加$15）酥皮湯內的是同打蜆湯，香滑濃郁的忌廉湯內有蜆肉和魚肉，酥皮香而鬆脆，喝畢整碗已半飽。🌟 慢煮鐵板套餐包沙律、餐湯及飲品，而且伴以粟米、西蘭花、蕃茄、椰菜花和菇類，配搭均勻。🥩 美國極佳級封門柳 $228熱辣辣的鐵板
提起永年餐廳，大多數朋友都會想起車仔麵。對！沒錯，車仔麵是餐廳中的主打食品，位於沙田新城市廣場內的「香港永年」是首間車仔麵x茶冰廳概念店，店舖以懷舊設計，重現香港集體回憶。近來餐廳晚市更推出慢煮鐵板餐，為區內市民提供一個快、靚、正的鋸扒機會。
🐷 朱三寶（豬紅、豬腸、豬皮）$38
永年的豬腸出名好吃，滷我入味不會一味死咸，而且滷汁入口後有回甘回甜的餘韻，豬腸亦洗得乾淨，不會有睡臭味。豬紅是一種較難入味的食材，但永年同樣滷得出色入味，爽滑可口。豬皮吸汁力強，爽彈美味。
🍤 懷舊蝦多士（三件） $28
較少餐廳提供這坎懷舊小吃，一客3件的蝦多士炸得酥脆可口，略嫌蝦肉不夠多，但以$28有三件蝦多士來說，就無可挑剔了。
🥗 雞扒鹹魚凱撒沙律（升級價加$15）
中西合壁的沙律頗有新鮮感，沙律清新開胃，加上鹹魚的鹹香味，令味道更為突出。
🥣 酥皮湯 （升級價加$15）
酥皮湯內的是同打蜆湯，香滑濃郁的忌廉湯內有蜆肉和魚肉，酥皮香而鬆脆，喝畢整碗已半飽。
🌟 慢煮鐵板套餐包沙律、餐湯及飲品，而且伴以粟米、西蘭花、蕃茄、椰菜花和菇類，配搭均勻。
🥩 美國極佳級封門柳 $228
熱辣辣的鐵板滋滋作響，店員會提醒客人小心熱力令醬汁飛濺，亦會代客人淋上醬汁，厚切的封門柳經慢煮後再煎封，把肉汁鎖在內，入口肉質細緻嫩滑，牛味濃烈。
🍖 永年雜扒餐（美國頂級西冷牛扒5oz、日本名古屋雞扒4oz、西班牙熟成有骨白毛豬扒）$208
愛肉食又有選擇恐懼的話不妨點永年雜扒餐，一客有齊豬、牛、雞，相比下西冷牛扒會顯得較薄身，牛味雖然沒封門柳濃，但味道亦不錯。加上有肥美的豬排和惹味的雞排配合，豐富又飽肚，滿足。
👸🏻✨ 女神麵 $98
原本打算點佛跳牆，可惜這天已售罄，店員推介可試試店中另一款名物女神麵。被女神的名字吸引了筆者一試，車仔麵配料包括: 鮑汁炆花膠、酸齋、枝竹球、冬菇、紫菜、蘿蔔和時菜，加上份量十足的爽彈粗麵，一個女生的話未必能吃得完。值得一提的是原塊花膠算大隻和厚身，入口又滑又腍。酸齋酸度足，十分開胃。枝竹球就是平常叮到的素鴨，浸了湯汁後食更可口，大大碗的女神麵頓時補充膠原，屬抵吃之選。
🍵🫘 抹茶紅豆冰 $28
筆者還是第一次嚐到抹茶紅豆冰，三層顏色分明，紅豆香甜軟糯，加上有抹茶味加持，入口順滑美味。
🧊 藍柑菠蘿乳酸梳打 $28
🧋 樽仔奶茶 $28
🍋 檸檬香桃烏龍茶$28
🔸小總結：
餐廳光潔舒適，佈置充滿舊式香港情懷，格局開揚，而且出餐快，食物份量足，適合一家大細來品嚐地道港式美食。
👅味道：4.7/5
💰CP值：4.7/5
🕴🏻服務：4.9/5
🔰餐廳環境：4.8/5
🍽 餐廳：香港永年車仔麵茶冰廳
🌐地址：沙田沙田正街18號新城市廣場L1樓113號舖
🐮 #cowing吃在沙田
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