影片
更多
2025-08-09
0 浏览
走進灣仔這家充滿地道風情的港式專門店，空氣中除了瀰漫著熟悉的鑊氣香，還飄散著一股令人食指大動的酥香——那正是店內招牌「極品炸魚皮」的誘人呼喚！這絕非尋常零嘴，而是讓人一試傾心的黃金美味。酥脆極致，齒頰留香師傅嚴選新鮮鯇魚皮，每日現炸確保巔峰食感。每一片魚皮炸得金黃通透，薄如蟬翼卻膨脹得極其飽滿。入口瞬間，「咔嚓」一聲清脆巨響在耳邊綻放，隨即化為輕盈如空氣的酥鬆口感，毫無油膩滯重之感。秘製的鹹香調味絲絲入扣，伴隨魚皮獨有的鮮美餘韻，在舌尖上譜出鹹香酥脆的完美交響曲，讓人一片接一片，欲罷不能。手藝精髓，現炸靈魂這份極致酥脆的靈魂，在於師傅對火候的精準掌控與堅持 「即叫即炸」 的原則。魚皮僅在客人下單後才投入滾油，短暫而精準的油炸鎖住鮮度，成就那份無可比擬的鬆化。熱騰騰上桌，香氣四溢，切記把握 「黃金15分鐘」 享用，此時的酥脆度與風味堪稱巔峰，稍縱即逝。百搭享受，港味之選無論是佐粥的經典配搭，為綿滑粥底增添爽脆驚喜；抑或成為「避風塘」炒蟹等風味菜式的神來之筆；甚至簡單配上一杯冰凍啤酒，這香脆的炸魚皮都是絕妙拍檔。店家更貼心附上微辣惹味的蘸醬，為味蕾帶來多一重刺激選擇。下次來到灣仔，別只顧著
酥脆極致，齒頰留香
師傅嚴選新鮮鯇魚皮，每日現炸確保巔峰食感。每一片魚皮炸得金黃通透，薄如蟬翼卻膨脹得極其飽滿。入口瞬間，「咔嚓」一聲清脆巨響在耳邊綻放，隨即化為輕盈如空氣的酥鬆口感，毫無油膩滯重之感。秘製的鹹香調味絲絲入扣，伴隨魚皮獨有的鮮美餘韻，在舌尖上譜出鹹香酥脆的完美交響曲，讓人一片接一片，欲罷不能。
手藝精髓，現炸靈魂
這份極致酥脆的靈魂，在於師傅對火候的精準掌控與堅持 「即叫即炸」 的原則。魚皮僅在客人下單後才投入滾油，短暫而精準的油炸鎖住鮮度，成就那份無可比擬的鬆化。熱騰騰上桌，香氣四溢，切記把握 「黃金15分鐘」 享用，此時的酥脆度與風味堪稱巔峰，稍縱即逝。
百搭享受，港味之選
無論是佐粥的經典配搭，為綿滑粥底增添爽脆驚喜；抑或成為「避風塘」炒蟹等風味菜式的神來之筆；甚至簡單配上一杯冰凍啤酒，這香脆的炸魚皮都是絕妙拍檔。店家更貼心附上微辣惹味的蘸醬，為味蕾帶來多一重刺激選擇。
下次來到灣仔，別只顧著尋找大菜，務必將這包金黃酥脆的誘惑列入必試清單。這份傳承港式手藝、追求極致酥香的炸魚皮，絕對能喚醒您對地道風味的熱情，一口酥脆，滿滿幸福感！
店名提示： 親臨灣仔這家充滿港式風情的專門店，親身感受這份「咔嚓」魅力吧！
0 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
