影片
更多
2008-12-07
7 浏览
記十一月下旬試新店看完食友的靚相食評後，也忍不住開完會後飛身試試大角咀的西餐廳。埃華街其實有唔少傳奇食肆，就如車品品、魚魚魚魚同力奇，這間Ivy卻是惟一的西餐廳。閒日的午市，客人不多，套餐夾雜港式元素，在同街一系列港式老牌店競爭下，要站穩陣腳也要讓步，最後簡單地要了三十八元的墨魚丸茄汁長通粉。樓底不高位置亦談不上闊落，幸好來的都是寫字樓斯文客，煩人公務後終可享半刻寧靜。店員服務很好，斟水及介紹菜式方面交足功課，說回食物本身，先來烘暖的餐包，與鹹牛油是很好拍檔。餐湯是羅宋湯，將大量洋蔥、番茄、紅蘿蔔、牛肉共冶一鍋，時間夠加上薯仔作用，湯底濃稠夾集雜菜甜美，比起附近西餐廳用金寶來得有誠意。主菜墨魚丸茄汁長通粉，連自己也會煮的家常菜，通粉煮得軟韌，甜中帶酸的茄汁也是自家煮的，汁收得幾好，用上芽蔥苗作點綴，師傅應該有點來頭，雖然港式了一點，仍吃得很滿意，因為用的是意國泊來長通粉，一份堅持是值得欣賞的，當然若換上肉醬汁的話會吃得更開心。埋單約四十元，經濟抵食，走前跟主理人傾了兩句，笑言這區做正宗西餐不易，靠午市捱舖租，晚市才是他真正的發揮，有興趣試試他的蝦與海鮮熬汁做的意粉，應該比石燒Steak
看完食友的靚相食評後，也忍不住開完會後飛身試試大角咀的西餐廳。
埃華街其實有唔少傳奇食肆，就如車品品、魚魚魚魚同力奇，這間Ivy卻是惟一的西餐廳。閒日的午市，客人不多，套餐夾雜港式元素，在同街一系列港式老牌店競爭下，要站穩陣腳也要讓步，最後簡單地要了三十八元的墨魚丸茄汁長通粉。
樓底不高位置亦談不上闊落，幸好來的都是寫字樓斯文客，煩人公務後終可享半刻寧靜。店員服務很好，斟水及介紹菜式方面交足功課，說回食物本身，先來烘暖的餐包，與鹹牛油是很好拍檔。餐湯是羅宋湯，將大量洋蔥、番茄、紅蘿蔔、牛肉共冶一鍋，時間夠加上薯仔作用，湯底濃稠夾集雜菜甜美，比起附近西餐廳用金寶來得有誠意。
主菜墨魚丸茄汁長通粉，連自己也會煮的家常菜，通粉煮得軟韌，甜中帶酸的茄汁也是自家煮的，汁收得幾好，用上芽蔥苗作點綴，師傅應該有點來頭，雖然港式了一點，仍吃得很滿意，因為用的是意國泊來長通粉，一份堅持是值得欣賞的，當然若換上肉醬汁的話會吃得更開心。
埋單約四十元，經濟抵食，走前跟主理人傾了兩句，笑言這區做正宗西餐不易，靠午市捱舖租，晚市才是他真正的發揮，有興趣試試他的蝦與海鮮熬汁做的意粉，應該比石燒Steak出色。
张贴
