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2021-12-31
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天氣轉冷總想吃火鍋，【喜亭軒】是筲箕灣形薈新開的火鍋店，格局比一般酒樓精緻寬敞。店內提供"雞煲海鮮放題套餐"，有"安格斯肩胛肥牛"及"美國SRF黑毛和牛"2個級數可選，每位只需$228起便可任吃任飲2小時。加$38還可任食刺身，有帶子、甜蝦、泰式虎蝦、三文魚、希靈魚、八爪魚、北寄貝、榮螺肉，全部新鮮肥美。其中北寄貝爽脆，帶子肉厚富彈性，味道鮮美，素質不遜於日式放題。點了美國SRF黑毛和牛套餐，首先上枱的是"宮廷香辣走地荔枝雞煲"，可自選辣度，食完還可無限添加。點了大辣口味刺激，雞肉不算很嫰滑但煮得入味，豬皮盡吸醬汁精華，辛麻並重，最為吸引。吃完雞煲就開始入正題打邊爐，湯底選擇很多，喜歡養生的可點姬松茸益菌鍋和 芫茜皮蛋湯，愛濃味可選花膠胡椒豬肚湯、特盛豬軟骨鍋，我和朋友都嗜辣，選了川味麻辣和沙爹鍋。湯底不會太濃太鹹，吃完不會口喉。"美國SRF黑毛和牛"以日本和牛及安格斯牛混種而成，既有安格斯牛肉的香味，也帶日本和牛細緻的油花，吃下柔嫩多汁，入口即化。其他肉類還有"安格斯肩胛肥牛"、"西班牙黑豚肉"和"蒙古羊肉卷"。一次性海鮮拼盤有花蟹、鮑魚、帆立貝 、赤貝、龍躉片及墨魚仔，鮑魚軟腍彈牙
天氣轉冷總想吃火鍋，【喜亭軒】是筲箕灣形薈新開的火鍋店，格局比一般酒樓精緻寬敞。
店內提供"雞煲海鮮放題套餐"，有"安格斯肩胛肥牛"及"美國SRF黑毛和牛"2個級數可選，每位只需$228起便可任吃任飲2小時。
加$38還可任食刺身，有帶子、甜蝦、泰式虎蝦、三文魚、希靈魚、八爪魚、北寄貝、榮螺肉，全部新鮮肥美。其中北寄貝爽脆，帶子肉厚富彈性，味道鮮美，素質不遜於日式放題。
點了美國SRF黑毛和牛套餐，首先上枱的是"宮廷香辣走地荔枝雞煲"，可自選辣度，食完還可無限添加。點了大辣口味刺激，雞肉不算很嫰滑但煮得入味，豬皮盡吸醬汁精華，辛麻並重，最為吸引。
吃完雞煲就開始入正題打邊爐，湯底選擇很多，喜歡養生的可點姬松茸益菌鍋和 芫茜皮蛋湯，愛濃味可選花膠胡椒豬肚湯、特盛豬軟骨鍋，我和朋友都嗜辣，選了川味麻辣和沙爹鍋。湯底不會太濃太鹹，吃完不會口喉。
"美國SRF黑毛和牛"以日本和牛及安格斯牛混種而成，既有安格斯牛肉的香味，也帶日本和牛細緻的油花，吃下柔嫩多汁，入口即化。其他肉類還有"安格斯肩胛肥牛"、"西班牙黑豚肉"和"蒙古羊肉卷"。
一次性海鮮拼盤有花蟹、鮑魚、帆立貝 、赤貝、龍躉片及墨魚仔，鮑魚軟腍彈牙不帶韌，花蟹細細隻倒也鮮味。其他海鮮如青口、沙白蜆和海蝦則可以無限續盤。
另有小食、丸類、水餃雲吞、蔬菜粉麵等近60款火鍋配料可供選擇。
飲品櫃有3大個，除了一般的汽水、啤酒、無糖茶，支裝水，還有自家製杯裝爆珠特飲。最特別的是一系列SUMMI低糖果汁，有混合莓汁、西柚菠蘿、熱情果橙汁、金桔檸檬、蜜桃烏龍茶，多試幾款很快回本了。
冰櫃內有10多款雪糕雪條任吃，當中阿波羅榛子朱古力味雪條堅果香氣滿滿，Wall's蜜桃牛奶玫瑰花甜筒不但打卡一流，蜜桃牛奶味也是市面少見，不能錯過。除此以外，每人還有一杯Mövenpick或者Dreyer'雪糕，甜胃也滿足了。
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