留家廚房 (已結業)

19/9/09(六)午市這裏有套餐，人少少也可試。選了留家燻雞套餐(一人用/$78) 和一人套餐($75) 。老火湯、白飯和甜品兩個餐都有，先說老火湯，今天是茅根甘筍粟米配豬踭，足料夠味。燻雞套餐有留家煙燻雞一碟和魚湯金瑤扒時蔬。這裏開業之初曾慕名試過馳名的留家煙燻雞，雖然呆等多時，其他菜巳上，但那姍姍來遲的煙燻雞確是令人驚喜，皮香肉滑，難忘那齒頰留芳的煙燻香，茶香味和雞的鮮味，至今仍留有深刻印象。不知可解，這道招牌菜巳大不如前，但這道留家煙燻雞仍比很多食店強。不算少的一碟(一人用) ，肉也嫩滑，味道也算不錯。扒時蔬就很一般，不太好吃的白菜仔。一人套餐可選三餸，選了和味咕嚕肉、魚肉釀矮瓜和榨菜葱頭焗牛腱。最好吃的是魚肉釀矮瓜，其次是咕嚕肉，最失望是榨菜葱頭焗牛腱，應該是惹味的一道菜，但牛腱沒怎味道，更不明白焗的意思是什麽，因為並不入味。甜品是令人開心又驚喜的一環，腰果南瓜露，又香又滑，回味無窮。環境清靜(當日午餐時巳是下午一時半) ，不用茶錢，不用加一。