淼屋 (已結業)

今次介紹既呢間位於上環Akvo酒店一樓嘅「淼屋」，位置少少隱蔽，寧靜舒適，座位亦不多，如果放左工想傾下計，放鬆下Chill一Chill嘅話，呢到係個吾錯嘅選擇😎.【餐牌】.【海葡萄海草沙律 $68】先揀一入沙律作為Starter清清喉嚨🥰 沙律好新鮮，淋上黑醋，食落好Fresh~仲有粒粒海葡萄，增添鮮味🥳.【淼屋火焰雪山甲羅燒 $148】雪山甲羅燒真係夠哂特別🙊雪場蟹蓋上堆滿雪白色嘅蛋白，加少少酒落去，即時變身成「火焰雪山」😂 食之前將蛋白同蟹膏拌勻，加上梳打餅一齊食，脆卜卜又食到濃濃既蟹香.【日本污糟雞 $98】吾好睇少佢黑媽媽，污糟糟咁，食落其實係有驚喜架🤣 雞味濃厚，肉質極為嫩滑又帶水份，表面嘅微焦，令味道更香口，再蘸少少wasabi 食，有提鮮之用.【蒲燒原條德島鰻鱺 $268】黎自德島嘅原條鰻鱺，以蒲燒方式切開剔骨後再淋上甜辣燒汁燒香，最後再放係迷你烤爐上，下面嘅蠟燭仔Keep住暖暖嘅溫度，慢慢食吾驚變凍🥰鰻鱺肉質肥美，口感紮實帶嚼勁，甜甜辣辣嘅味道，令人一食愛上😍.【黑松露松葉蟹親子炒飯 $168】由於係即叫即製，需要時間耐心等候🙊黑松露同蟹籽平均分佈係每粒米飯上，入口係陣