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港铁上环站 A2 出口, 步行约3分钟
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电话号码
31888005
开饭介绍
傳統和風裝修加上和式道菜,燒物與不同種類的Sake, 令每位食客盡情享受日式居酒屋體驗
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期日
全日休息
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
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春之盛二人套餐□ 沙律◇ 黃金三文魚子胡麻豆腐沙律先嚟沙律前菜，焦點在黃金三文魚子，黃金色靚之餘粒粒鮮味，配上胡麻味豆腐，開胃又盡顯日本風味□ 八寸◇ 黑松露洋蒽魷魚◇ 自家制蟹膏蟹肉豆腐◇ 富山縣螢光魷魚沖潰◇ 鮟康魚肝每次嚟淼屋，他們嘅八寸都畀到小編驚喜，他們每次用心打造，擺盤精美，食材吸引，今次八寸有4小碟，有兩款魷魚、蟹肉同鮟康魚肝，螢光魷魚鮮甜味濃，細細粒洋蒽魷魚與黑松露好夾，鮟康魚肝魚味咁香，蟹肉豆腐配上自家制蟹膏，滋味無窮□ 吸物◇ 大蜆昆布味噌湯日式昆布味噌湯，味道清甜，加上大蜆，多一份鮮味□ 刺し身◇ 花之戀天使刺身盛天使之蝦，吞拿魚赤身，帆立貝，花之戀日式套餐少不了刺身，套餐有這個花之戀天使刺身盛，盛盤是特別訂做，上面放上四款刺身，包括蝦、赤身、帆立貝同三文魚刺身嘅花之戀，帆立貝爽口，蝦鮮甜，花之戀造型美麗，印象最深刻係吞拿魚赤身，肉質結實極度新鮮□ 揚げ物◇ 日本珍寳吉列蠔拼五色有頭虎蝦食完清淡嘅刺身，到比較香口嘅炸物，珍寳蠔兩隻，超級大size，吉列表面脆口，而又可以鎖住肉汁，非常juicy，另外有兩隻虎蝦，頭身分開炸，蝦頭炸得卜卜脆，蝦身炸法比較特別，用有顏色粒粒佈滿炸皮，感覺少咗油膩感，口感更豐富□ 鍋物◇ 日式雜菜鍋□ 燒物◇ 北海道A4 十勝和牛除咗之前鍋物自己動手煮，另一和牛燒物都係自己烤，用上十勝和牛，油脂分布比較多，店員建議全熟，這樣可以迫出更多油脂，結果牛肉焦香程度吸引之餘，大量肉汁鎖住好juicy，非常出色□ 甜品◇ 精選日式甜品
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這間位於上環Akvo酒店內的🇯🇵日式居酒屋，裝修偏簡潔日本木系風格，環境寬敞舒適。而且餐廳菜式選擇都不少，例如：小食、串燒、炸物、燒物、飯麵鍋物等。我們就選了兩個套餐，有齊8道菜式，十分豐富👍🏻.✨晚市套餐✨$680 / $880 一位.🌟季節沙律Seasonal Salad▪️櫻花蝦沙律▪️富山炸白蝦沙律生的櫻花蝦🌸較少吃到，富山炸白蝦🦐好脆口，蝦味濃郁，兩款沙律都好新鮮。.🌟季節料理4品▪️三文魚籽沙律金萡三文魚籽豪華又大粒，充滿鹹香，沙律菜很新鮮。▪️鰻魚茶飯日本米飯粒粒分明，入面還有不少鰻魚🐟和芝麻，味道富層次。▪️沖繩水雲醋/鮟鱇魚肝水雲醋🍀滑口感清爽，酸酸地好開胃；鮟鱇魚肝🐟口感細滑，入口即化。
▪️香煎鵝肝/天婦羅鮑魚 香煎鵝肝外脆內軟富油香；天婦羅鮑魚外層酥脆，入面彈牙。.🌟椀物▪️年糕蟹肉舞茸清湯個湯味道好清甜，用上足料的🦀松葉蟹肉、🍄舞茸菇、無花果煮成，還加入日本年糕，十分豐富。.🌟刺身三点▪️赤蝦肉質新鮮爽彈，味道鮮甜。▪️鰤魚魚肉肥美又緊實，充滿魚油香。▪️帆立貝雪白嫩滑，鮮甜美味。.🌟燒物▪️喜知次金時生姜日本最珍貴的🐟魚類之一，魚肉嫩滑，而且魚脂豐富，口感細膩，外面香煎微脆，更添美味。▪️鮎魚金時生姜鹽燒鮎魚原條上，味道甘甜，口感清爽，魚味突出。.🌟鍋物▪️北海道十勝A4和牛壽喜燒▪️米国安格斯頂級肉眼壽喜燒🌟食事▪️漬物▪️稻庭烏冬或御飯最期待的壽喜燒，賣相搶眼，大大塊薄切牛肉🐮用小衣架掛上，北海道十勝A4和牛油花分佈更美，肉質嫩滑，而米国安格斯頂級肉眼亦同樣出色，肉味較濃。配料還有不少新鮮蔬菜🥬和雜菌🍄。每條稻庭烏冬🍜都吸了香濃微甜的壽喜燒湯汁，真的大滿足。.🌟甘味抹茶嶡餅冰涼爽口，茶味甘香，朱古力慕絲蛋糕口感creamy，而且朱古好味濃郁。
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我鍾情食日本菜，係淼屋用優惠套餐價錢可以食到一星級日式居洒屋的美食，及品嚐採用最優質的新鮮食材，刺身品質好，服務態度，環境舒服，最鍾意食北海道和牛, 肉質細膩又多汁, 超好食
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喺上環做完嘢睇吓有咩好食，見依間好似唔錯直接踩上去，味道不錯，清酒煮蜆味道一流，乾淨冇沙。燒喜之次唔算乾，仲可以食到魚嘅鮮味。牛柳粒正常水準，諗如果用A5和牛可以更好(不過價錢就)。員工服務良好有禮貌，下次可以再嚟。走嗰陣先發覺都近地鐵站，又再加分。
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之前有一次去咗日本食咗壽喜燒就念念不忘，咁啱係OpenRice 見到熱門有呢間日式居酒屋就想一試😋餐廳佈置好日式簡潔，好似置身係日本居酒屋先前已經預訂咗 $1320個套餐嘅牛肉都係北海道十勝A4和牛，質素有保證。肉質好滑，入口即溶😍 厚薄適中 非常適合做壽喜燒，仲要配埋餐聽特製嘅壽喜燒醬汁，真係勁好味成個餐加埋所有前菜、刺身、壽喜燒、燒物🍢2個人都食到勁飽🫶🏻下次再試下其他特別嘅菜式先🥰
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