Italian Bite

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喺深水埗西九龍中心6樓嘅Food Court，總係人頭湧湧，但今次我特登為咗 Italian Bite 排隊試吓佢哋嘅意式料理！雖然餐廳環境簡單，但食物一上枱，濃濃嘅意式風味即刻讓人忘記排隊嘅辛苦。今次我試咗慢煮小牛肉配吞拿魚醬 & 意大利寬麵配煙燻三文魚慢煮小牛肉配吞拿魚醬
呢道菜真是一個意式經典！小牛肉慢煮得軟嫩入味，入口即化，肉質細膩得令人驚嘆。配上吞拿魚醬，醬汁帶有濃郁嘅海鮮香同微微嘅鹹鮮，完美平衡咗牛肉嘅濃厚口感。仲有少少新鮮香草點綴，提昇咗整體嘅層次感。食落去好似喺意大利小鎮嘅餐廳用餐咁，充滿正宗風味，令人回味無窮。意大利寬麵配煙燻三文魚
意大利寬麵（Pappardelle）煮得啱啱好，彈牙有嚼勁，吸滿咗奶油醬嘅精華，入口順滑又香濃。煙燻三文魚切成薄片，帶有淡淡嘅煙燻香氣，肉質軟嫩，配上醬汁嘅奶香同少少檸檬皮嘅清新，味道和諧又唔會太膩。每一啖都係意式料理嘅享受，寬麵嘅口感同三文魚嘅鮮味真是一個完美組合。