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2023-05-03
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Quiero Más @quieromashk 位於中環熱鬧地段有居高臨下嘅中環夜景餐廳環境舒適是晚在場食客眾多享用完晚餐嘅淘小姐之後就明白點解會咁旺場：因為呢道嘅食物尤如餐廳名稱『我想要更多』剛開始點餐待應已經送來迎賓小食 ⭐️Parma Ham Tomato Toast十分有誠意️⭐️Hamachi Salpicon油甘魚刺身配上蛋白、醋、蕃茄粒、青瓜粒、洋蔥粒等等材料以西班牙傳統方式醃泡味道更鮮⭐️Steak Tartare淘小姐十分期待呢款牛肉他他佢調味適中牛油麵包又香又軟兩者配搭一絕⭐️Air Bag Foie Micuit黎之前做左功課淘小姐特別想試呢款菜式佢嘅外皮薄薄炸得酥脆而內裡則是濃郁得黎好 Creamy 嘅鵝肝醬好有趣同新穎嘅菜式️⭐️Suckling Pig乳豬並非中式製法咁香脆而係要食到乳豬幼嫩軟淋嘅肉質再配南瓜醬味道不錯️⭐️Garlic Prawn呢道傳統嘅西班牙菜亦值得一試淘小姐十分喜歡佢嘅份量一人一件咁就可以留肚再試多D野～️⭐️Dos Dias Patatas Bravas淘小姐未食過呢道菜咁有心肝整成千層當然要試試 四方形千層薯仔辣少少微辣嘅千島醬️⭐️Iberico Ten
有居高臨下嘅中環夜景
餐廳環境舒適
是晚在場食客眾多
享用完晚餐嘅淘小姐之後就明白點解會咁旺場：
因為呢道嘅食物尤如餐廳名稱
『我想要更多』
剛開始點餐
待應已經送來迎賓小食 ⭐️Parma Ham Tomato Toast
十分有誠意
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油甘魚刺身配上蛋白、醋、蕃茄粒、青瓜粒、洋蔥粒等等材料
以西班牙傳統方式醃泡
味道更鮮
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淘小姐十分期待呢款牛肉他他
佢調味適中
牛油麵包又香又軟
兩者配搭一絕
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黎之前做左功課
淘小姐特別想試呢款菜式
佢嘅外皮薄薄炸得酥脆
而內裡則是濃郁得黎好 Creamy 嘅鵝肝醬
好有趣同新穎嘅菜式
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乳豬並非中式製法咁香脆
而係要食到乳豬幼嫩軟淋嘅肉質
再配南瓜醬
味道不錯
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呢道傳統嘅西班牙菜亦值得一試
淘小姐十分喜歡佢嘅份量
一人一件
咁就可以留肚再試多D野～
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淘小姐未食過呢道菜
咁有心肝整成千層
當然要試試
四方形千層薯仔辣少少微辣嘅千島醬
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伊比利豬柳睇落去似一條香腸
肉質食落口好爽脆
再三睇MENU先確認到係豬肉黎
佢配以一d都唔辣青辣椒
減低油膩感
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十分軟腍嘅和牛臉頰肉質素亦十分驚艷
感覺好像入口即溶
讓人一試難忘
配以香滑薯蓉
一食就停唔到口
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大大盤嘅海鮮飯
米飯軟硬適中索晒龍蝦湯嘅精華
加埋海鮮就超正
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以Whiskey同Rum酒做基調
酒精濃度極高
而酒內放置嘅 Honey Comb令到杯Cocktail苦中帶甜
每秒鐘都好似有唔同嘅感覺
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以Tequila同Campari為主軸
加入西柚汁令cocktail更易入口
而杯上 volcano salt就更能令cocktail層次昇華
最後點少得甜品呢～
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Churros 新鮮炸好仲有大量嘅沙糖
⭐️Basque Burnt Cheese Cake
口感軟滑
食落又唔會覺得好膩
⭐️Gelato ：Pistachio / Banana & Caramel
雖然開心果味Gelato係淘小姐最愛
不過今次佢都比更加香濃嘅 Banana Caramel Gelato 搶晒風頭🤭
🍽️ Quiero Más
📍 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓
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